Titre en français

Le ravitaillement dans le Tarn durant la Seconde Guerre mondiale (1939 - 1944)

Auteur

Dunn, Steven

Directeur de recherche

Boscus, Alain

Date de soutenance

26 septembre 2017

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Département Histoire

Diplôme

M2 Histoire et Civilisations modernes et contemporaines

Sujet

Alimentation et nutrition

Agriculture, économie et politique

Economie

Production industrielle

Histoire contemporaine

Science politique

Mots-clés en français

alimentation

ravitaillement

Tarn

Seconde guerre mondiale

histoire locale

Résumé en français

En juillet 1938, Daladier met en place la loi sur l'organisation de la nation en temps de guerre. Acte de création du ravitaillement et du rationnement, les hommes politiques sont pourtant réticents à appliquer les restrictions. La France entre en guerre en septembre 1939, les entreprises et les hommes dans le Tarn sont mobilisés. Malgré sa diversité agricole et industrielles, des failles apparaissent dans l'achalandage des ressources : marché noir, problèmes de transport, lourde bureaucratie et Occupant sont autant de facteurs impactant le ravitaillement du département. Ce mémoire a pour but de dresser un portrait de la politique de ravitaillement et de ses limités dans le Tarn.

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