La réorganisation du travail en semaine de quatre jours en hôtellerie
- Rebstock, Margot (2025)
Mémoire
Accès libre
- Titre en français
- La réorganisation du travail en semaine de quatre jours en hôtellerie
- Titre dans une autre langue
- The reorganization of work into a four-day week in hospitality
- Auteur
- Rebstock, Margot
- Directeur de recherche
- Zancanaro, Frédéric (19..-....)
- Date de soutenance
- 17 septembre 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Gestion et management
- Mots-clés en français
- Semaine de quatre jours
- Temps de travail
- Equilibre vie professionnelle vie personnelle
- Droit du travail
- Gestion du personnel
- Défis socio-économiques
- Mots-clés
- Four-day workweek
- Working hours
- Work-life balance
- Labor law
- Personnel management
- Socio-economic challenges
- Résumé en français
- Le secteur de l'hôtellerie est confronté à d'importants défis sociaux, économiques et générationnels, notamment avec la nouvelle demande d’un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle de la part des jeunes générations. Ce mémoire explore la faisabilité et les impacts potentiels de la semaine de quatre jours dans ce secteur. L'étude, basée sur un cadre théorique et des enquêtes de terrain auprès de professionnels, cherche à confronter les promesses de ce modèle aux réalités organisationnelles et économiques de l'hôtellerie.
- Résumé
- The hotel industry is facing major social, economic, and generational challenges, particularly with the new demand for a better work-life balance from younger generations. This thesis explores the feasibility and potential impacts of a four-day work week in this sector. The study, based on a theoretical framework and field surveys with professionals, aims to compare the promises of this model with the organizational and economic realities of the hotel industry.
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Citation bibliographique
Rebstock, Margot (2025), La réorganisation du travail en semaine de quatre jours en hôtellerie [Mémoire]