La gestion des ressources humaines en période de pointe : enjeux et stratégies pour retenir les salariés saisonniers, une étude d’un hôtel milieu de gamme dans le département du Lot.
- Torossian, Nune (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- La gestion des ressources humaines en période de pointe : enjeux et stratégies pour retenir les salariés saisonniers, une étude d’un hôtel milieu de gamme dans le département du Lot.
- Titre dans une autre langue
- Human resources management during peak periods : challenges and strategies for retaining seasonal employees, a study of a midscale hotel in the Lot department.
- Auteur
- Torossian, Nune
- Directeur de recherche
- Dias Soeirio , Joaquim
- Date de soutenance
- 18 septembre 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Tourisme
- Mots-clés en français
- Employés saisonniers
- Gestion hôtelière
- Fidélisation
- Recrutement
- Formation
- Efficacité opérationnelle
- Périodes de pointe
- Mots-clés
- Seasonal employees
- Hotel management
- Loyalty
- Recruitment
- Training
- Operational efficiency
- Peak periods
- Résumé en français
- La présente étude s’intéresse aux hôtels midscale du département du Lot tout en étudiant le champ des ressources humaines durant la haute saison. S’inscrit dans un cadre permettant de traiter l’emploi en saison dans un environnement de contraintes de forte demande, de particularités de l’espace géographique et d’une disponibilité de la main d’œuvre restreinte, en recherche d’un équilibre entre performance opérationnelle et fidélisation des collaborateurs. La recherche est guidée par deux questions : comment les hôtels positionnent-ils leurs pratiques de recrutement et management face aux contraintes liées aux flux de saisonniers ? Comment le choix de la formation, et le management participatif des équipes et de la reconnaissance contribuent à la stabilité de leur performance ? Les résultats de l’enquête fournissent des éléments les stratégies RH mobilisées pour renforcer l’implication des saisonniers.
- Résumé
- The present study focuses on midscale hotels in the department of Lot while studying the field of human resources during the peak season. Fits into a framework that allows for seasonal employment to be addressed in an environment of high demand constraints, geographical space particularities and limited workforce availability, in search of a balance between operational performance and employee loyalty. The research is guided by two questions: how do hotels reposition their recruitment and management practices in the face of constraints related to seasonal worker flows? How the choice of training, and the participatory management of teams and recognition contribute to the stability of their performance? The results of the survey provide elements of the HR strategies mobilized to strengthen the involvement of seasonal workers.
- Accès au document
- Non consultable
Citation bibliographique
Torossian, Nune (2025), La gestion des ressources humaines en période de pointe : enjeux et stratégies pour retenir les salariés saisonniers, une étude d’un hôtel milieu de gamme dans le département du Lot. [Mémoire]