Alimentation et écocitoyenneté dans les établissements scolaires
- Rous, Estelle (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- Alimentation et écocitoyenneté dans les établissements scolaires
- Auteur
- Rous, Estelle
- Directeur de recherche
- Bédouret, David (1974-....)
- Co-directeur de recherche
- Llamas, Valérie
- Date de soutenance
- 18 juin 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- UFR ou composante
- Institut National Supérieur du Professorat et de l'Education (INSPE)- Académie de Toulouse
- Diplôme
- M2 MEEF Histoire et Géographie
- Mots-clés en français
- Alimentation
- Écocitoyenneté
- Débat
- Résumé en français
- Ce mémoire explore comment l’éducation à l’alimentation peut être une porte d’entrée vers l’écocitoyenneté dans les établissements scolaires. Il analyse les enjeux éducatifs, sociaux et environnementaux liés à l’alimentation, ainsi que le cadre institutionnel (lois, programmes, acteurs). La séquence pédagogique est basée sur un débat en classe sur l'élevage en France.
Citation bibliographique
Rous, Estelle (2025), Alimentation et écocitoyenneté dans les établissements scolaires [Mémoire]