Titre en français

L’impact du Revenue Management sur la performance des établissements hôteliers : Cas Novotel Paris La Défense

Titre dans une autre langue

The impact of revenue management on the performance of Hotel establishments : Case of Novotel Paris La Défense

Auteur

Laaouane, Naoufal

Directeur de recherche

Reysz, Julien (1978-.... ; auteur en sciences économiques)

Date de soutenance

24 septembre 2025

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)

Diplôme

M2 Management des Industries du Tourisme

Sujet

Gestion et management

Mots-clés en français

Revenue management

Performance

Stratégie

Prix

Marché

Optimisation

Mots-clés

Yield management

Performance

Strategy

Price

Market

Optimization

Résumé en français

Cette étude examine « L'effet du Revenue Management sur la performance des hôtels : Le cas du Novotel Paris La Défense ». Le but est de mesurer dans quelle mesure l'implantation d'une stratégie de Revenue Management booste la performance des hôtels, évaluée par des indices essentiels comme l'ADR (Average Daily Rate), le RevPAR (Revenue per Available Room) et le taux d'occupation. La méthode allie une démarche quantitative, centrée sur l'étude des données de rendement, et une démarche qualitative, qui s'appuie sur des discussions avec les gestionnaires du Revenue Management et de la direction hôtelière. Les résultats indiquent qu'une stratégie de Revenue Management mise en place a un effet positif notable sur la performance. Elle offre une optimisation supérieure des tarifs, une gestion optimisée des capacités et une amélioration générale de la rentabilité.

Résumé

This study examines "The Effect of Revenue Management on Hotel Performance: The Case of the Novotel Paris La Défense." The goal is to measure the extent to which implementing a revenue management strategy boosts hotel performance, as measured by key indicators such as ADR (Average Daily Rate), RevPAR (Revenue per Available Room), and occupancy rate. The method combines a quantitative approach, focused on the study of performance data, and a qualitative approach, based on discussions with revenue management managers and hotel management. The results indicate that an implemented revenue management strategy has a significant positive impact on performance. It offers superior rate optimization, optimized capacity management, and an overall improvement in profitability.