Intercultural Management in the Hospitality Industry : Focus on the Staff Orientation Program
- Mercadier, Carla (2025)
Mémoire
- Titre dans une autre langue
- Intercultural Management in the Hospitality Industry : Focus on the Staff Orientation Program
- Titre en français
- Management Interculturel dans l'Hôtellerie axé sur le Programme d'Orientation du Personnel
- Auteur
- Mercadier, Carla
- Directeur de recherche
- Dias Soeiro, Joaquim
- Date de soutenance
- 18 septembre 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Gestion et management
- Mots-clés en français
- Management interculturel
- Orientation du personnel
- Adaptation culturelle
- Mots-clés
- Intercultural management
- Staff orientation
- Cultural adaptation
- Communication
- Résumé en français
- Dans un contexte où l’industrie hôtelière devient de plus en plus multiculturelle, les entreprises doivent relever le défi d’intégrer des employés issus de cultures différentes tout en favorisant un environnement de travail harmonieux et collaboratif. Les programmes d'orientation du personnel jouent un rôle clé en fournissant les outils nécessaires pour gérer efficacement les différences culturelles. Ce mémoire examine comment le management interculturel s’inscrit dans ces programmes, en mettant l’accent sur la manière dont il facilite les relations entre managers locaux et employés étrangers. A travers l’exemple du groupe Attitude, et plus particulièrement de l’hôtel Zilwa Attitude, l’étude montre que des programmes d’intégration bien structurés, associés à un accompagnement continu, réduisent les obstacles à la communication et renforcent la cohésion des équipes. En mettant en lumière les bénéfices concrets du management interculturel dans l’accueil du personnel, cette analyse propose des recommandations pratiques pour les entreprises hôtelières souhaitant améliorer l’inclusion, la communication, et la performance de leurs équipes dans des environnements de travail toujours plus diversifiés.
- Résumé
- As the hospitality industry becomes increasingly multicultural, organisations face the challenge of integrating employees from diverse cultural backgrounds while maintaining a collaboration. Staff orientation programs play an essential role in equipping both managers and employees with tools to navigate cultural differences effectively. This dissertation investigates intercultural management within these programs, focusing on how it facilitates relationships between local managers and foreign employees. Using the Attitude Group, more precisely the hotel Zilwa Attitude as a case study, the research highlights how orientation programs combined with ongoing support reduce communication gaps and improve team cohesion. By demonstrating the advantages of intercultural management in staff induction, this thesis provides practical recommendations and insights for hospitality companies seeking to improve inclusion, communication, and workforce effectiveness in increasingly diverse workplaces.
Citation bibliographique
Mercadier, Carla (2025), Intercultural Management in the Hospitality Industry : Focus on the Staff Orientation Program [Mémoire]