Titre en français

Entre essence & sens : le design packaging comme reflet du terroir

Auteur

Moreau, Maïlys

Directeur de recherche

Ling, Lucie (1984-....)

Date de soutenance

27 juin 2025

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur Couleur Image Design (ISCID)

Diplôme

M2 Design d'objet, expérimentation et développement

Sujet

Arts appliqués

Mots-clés en français

Cognac

Spiritueux

Design produit

Design packaging

Terroir

Couleur-matière

Identité

Outil de conception

Mots-clés

Cognac

Spirits

Product design

Packaging design

Terroir

Color-material

Identity

Design tool

Résumé en français

Étant très attirée par l’univers du luxe et du haut de gamme, j’ai toujours accordé une grande importance au sens du détail. Suite à un stage dans le design packaging des spiritueux en seconde année de licence en design d’objet, j’ai commencé à m’intéresser de près à ce domaine. J’accorde une grande importance à l’identité d’un terroir qui véhicule des caractéristiques uniques à son produit. C’est pourquoi je base ma recherche de mémoire sur la façon dont le terroir d’un produit spiritueux peut influencer la conception de son packaging, et comment transmettre ses spécificités à travers lui. Originaire de la Charente (16), je base particulièrement ma recherche sur le spiritueux cognac et son savoir-faire. Cette démarche de recherche intègre la notion de paysage viticole, véritable point de départ du produit, afin de renforcer la légitimité du terroir dans le processus de création. Aujourd’hui, près de 98% de la production de cognac est destinée à l’exportation, tandis que seulement 3% est consommée en France. L’enjeu est donc de raviver un intérêt pour ce produit emblématique de notre territoire, d’affirmer son identité et véhiculer son caractère sensible au travers du packaging. Ma posture de designer produit à l’approche couleur - matière engage une méthodologie se basant sur l’enquête de terrain par le biais d’une recherche identitaire des typicités du terroir cognaçais par des relevés couleurs - matières - motifs. Ce travail m’a permis d’approfondir une recherche identitaire d’un territoire au service du design, afin que chacun prenne le temps de se concentrer sur ce que le terroir a à nous transmettre.

Résumé

I’m very attracted to the luxury and premium sectors, and perfectionism is something I’ve always appreciated. Following an internship in spirits packaging design in the second year of my bachelor’s degree, I began to take a keen interest in this field. I attach great importance to the identity of a terroir, which conveys unique characteristics to its product. That’s why I’m basing my dissertation research on how the terroir of a spirit product can influence the design of its packaging, and how to convey its characteristics through it. Originally from the Charente region (16), I’m basing my research particularly on the spirit cognac and its know-how. How can the packaging of a spirits product be a vehicle for conveying terroir ? This research perspective integrates the notion of the viticultural landscape, where it all begins, in order to give greater legitimacy to terroir in creation. Today, almost 98% of cognac production is exported internationally, and only 3% is consumed on our own territory. The aim is to regain interest in the product of our terroir, legitimize its identity and convey its sensitive characteristics. My methodology is based on a field survey to identify the characteristics of the Cognac terroir through color, material and pattern surveys. This work has enabled me to deepen my research into the identity of a region through design, so that everyone can take the time to focus on what the terroir has to offer.

Accès au document

Accès restreint