Titre en français

Concevoir les outils du designer olfactif : retranscription des paysages bretons

Titre dans une autre langue

Designing the tools of the olfactory designer: transcription of Breton landscapes

Auteur

Le Coq, Alix

Directeur de recherche

Ling, Lucie (1984-....)

Date de soutenance

27 juin 2025

Établissement

Université Toulouse-Jean Jaurès

UFR ou composante

Institut Supérieur Couleur Image Design (ISCID)

Diplôme

M2 Design d'objet, expérimentation et développement

Sujet

Arts appliqués

Mots-clés en français

Design produit

Design olfactif

Outil sensible

Sensoriel

Paysage

Bretagne

Mots-clés

Product design

Olfactory design

Sensitive tool

Sensory

Landscape

Brittany

Résumé en français

Dans un monde de plus en plus saturé de stimuli visuels et numériques, l’odorat demeure un canal encore peu exploré pour
le design et la transmission culturelle. Cette recherche interroge le potentiel du design olfactif pour évoquer, réinterpréter et
transmettre les paysages naturels et culturels de la Bretagne. Ancré dans le concept de « design situé », ce projet explore comment les odeurs peuvent devenir des vecteurs de mémoire, d’identité et d’immersion sensorielle au-delà du paradigme visuel.
Le problème central abordé est la difficulté de représenter une relation multisensorielle et émotionnelle au lieu à travers les
méthodes traditionnelles du design. Ce mémoire pose l’hypothèse que l’olfaction, en raison de son lien direct avec la mémoire et l'’émotion, peut constituer un médium puissant pour repenser l’expérience du paysage dans les pratiques de design.

Résumé

In a world increasingly saturated with visual and digital stimuli, the sense of smell remains anunderexplored channel for design and cultural transmission. This research investigates the potential of olfactory design to evoke, reinterpret, and transmit the natural and cultural landscapes of Brittany. Rooted in the concept of “situated design”, this project explores
how scents can become vessels of memory, identity, and sensory immersion beyond the visual paradigm.
The core problem addressed is the difficulty of representing a multisensory and emotional relationship to place through traditional design methods. The thesis posits that olfaction, due to its direct link with memory and emotion, can serve as a powerful medium for rethinking the experienceof landscape in design practices.

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