Comment les hôtels pourraient-ils améliorer leur stratégie environnementale ? Une étude des initiatives de Fairmont Tremblant
- Trontin, Laura (2025)
Mémoire
Non consultable
- Titre en français
- Comment les hôtels pourraient-ils améliorer leur stratégie environnementale ? Une étude des initiatives de Fairmont Tremblant
- Titre dans une autre langue
- How could hotels enhance their environmental strategy ? A study of Fairmont Tremblant Initiatives
- Auteur
- Trontin, Laura
- Directeur de recherche
- Derancourt, Elisabeth
- Date de soutenance
- 3 septembre 2025
- Établissement
- Université Toulouse-Jean Jaurès
- Sujet
- Tourisme
- Mots-clés en français
- Hôtellerie
- Stratégie environnementale
- Satisfaction clients
- Mots-clés
- Hospitality
- Environmental strategy
- Guest satisfaction
- Résumé en français
- Face aux enjeux environnementaux, l’hôtellerie doit réduire son impact écologique tout en maintenant la qualité de service. L’écologie devient une nécessité pour rester compétitif et répondre aux attentes des clients. Ce mémoire prend l’exemple de la stratégie Château Fairmont Tremblant afin de comprendre comment un hôtel peut intégrer des pratiques écologiques dans ses opérations en conservant ses standards et développer sa stratégie.
- Résumé
- Faced with environmental challenges, the hotel industry must reduce its ecological impact while maintaining service quality. Going green has become essential to stay competitive and meet customer expectations. This thesis looks at the example of Château Fairmont Tremblant to understand how a hotel can adopt eco-friendly practices in its operations while keeping its standards and building its strategy.
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- Non consultable
Citation bibliographique
Trontin, Laura (2025), Comment les hôtels pourraient-ils améliorer leur stratégie environnementale ? Une étude des initiatives de Fairmont Tremblant [Mémoire]