Titre en français

Les difficultés des enseignants débutants

Titre dans une autre langue

The challenges faced by novice teachers

Auteur

Isingizwe Gihozo, Aimée

Directeur de recherche

Cinotti, Yves

Date de soutenance

26 mai 2025

UFR ou composante

Institut National Supérieur du Professorat et de l'Education (INSPE)- Académie de Toulouse

Diplôme

M2 MEEF Hôt-Rest : Sciences et technos des services en HR

Sujet

Enseignement supérieur

Mots-clés en français

Insertion professionnelle

Enseignants débutants

Formation initiale des enseignants

Tutorat

Résumé en français

Ce mémoire s’intéresse aux conditions d’entrée dans le métier d’enseignant dans la voie professionnelle hôtellerie-restauration. En croisant les textes officiels, les apports de la recherche et une enquête qualitative de terrain, il met en lumière les défis spécifiques rencontrés par les enseignants débutants : gestion de classe, adaptation aux élèves, isolement, charge de travail, stress, transmission de gestes professionnels. Il analyse également les dispositifs d’accompagnement existants (formation initiale, tutorat, ressources institutionnelles) et propose des pistes d’amélioration. Trois leviers sont mis en avant : une formation plus professionnalisante, un accompagnement humain et structuré sur le terrain, et un soutien durable, notamment psychologique. L’objectif est de contribuer à une insertion plus sereine et efficace des nouveaux enseignants dans cette voie exigeante.

Résumé

This thesis focuses on the entry conditions into the teaching profession within the vocational hospitality and catering sector. By combining official guidelines, academic research, and qualitative field data, it highlights the specific challenges faced by novice teachers: classroom management, student diversity, isolation, workload, stress, and the transmission of professional gestures. It also examines existing support systems (initial training, mentoring, institutional resources) and proposes areas for improvement. Three main strategies are emphasized: more practice-oriented training, structured and human on-site support, and sustainable support systems including mental health. The goal is to promote a smoother and more meaningful integration of new teachers into this demanding field.