Contenus

• Le soutien parental dans la scolarisation : impact sur le rapport à l'école et les choix d'orientation des adolescents
  Dans un contexte de réforme des lycées et des premières années de la mise en place de la plateforme Parcoursup, la question des choix d’orientation est au centre des préoccupations des adolescents en classe de terminale et leurs familles. C’est dans ce contexte que nous avons décidé de nous pencher sur ce sujet pour ce travail de recherche. L’objectif de ce travail est donc de questionner le rôle des parents et la part du soutien parental dans la sphère scolaire dans les choix d’orientation des adolescents, notamment des adolescentes en classe de terminale, technologique et générale. Pour répondre à cet objectif, nous considérons une approche socioconstructiviste du sujet et prenons en compte l’importance du soutien socio-affectif des parents dans le bon développement de l’identité du sujet. Quatre jeunes filles, entre 17 et 18 ans, ont donc répondu à un entretien semi-directif, concernant leur rapport à l’école, leur projet professionnel, la formulation de leurs vœux sur la plateforme, mais aussi sur le soutien qu’elles ont reçu de la part de leurs parents lors de cette étape importante. Par la suite, nous avons procédé à une analyse de chaque entretien et avons réalisé une analyse comparative, en reprenant les thèmes précédemment énoncés. Les résultats de cette recherche ont mis en avant le lien positif important entre le soutien parental dans la sphère scolaire et la cohérence entre le projet professionnel et les choix d’orientation. Cette cohérence est le fruit d’une exploration des formations importante et un engagement certain dans ces processus.
• Etude des effets de prompting répétés sur le développement de la compétence d’évaluation de l’expertise d’une source dans des vidéos auprès d’élèves de collège et lycée
  Cette étude s’intéresse aux effets de répétition des prompts dans l’objectif de favoriser les compétences d’évaluation de l’expertise d’une source des élèves de collège et lycée quant à des vidéos. Les adolescents prennent peu en considération les sources, d’autant plus dans ces médias. Les dispositifs pédagogiques avec des prompts sont efficaces pour favoriser ces compétences mais leur efficience est peu démontrée dans ce cadre. Cette étude propose à 175 élèves de la 6e à la Terminal trois parcours pédagogiques numériques afin de développer ces compétences, évaluées par un pré et post-test. Les adolescents sont répartis en deux conditions : parcours avec prompting (N=119), parcours sans prompting (N=56). Il est attendu un effet des parcours sur les compétences d’évaluation des sources (H1), d’autant plus important si l’élève a réalisé le parcours prompté (H2). Les résultats montrent que les experts sont évalués plus favorablement que les tout-venants. Un effet des parcours est observé en post-test mais inverse à nos hypothèses : l’ensemble des sources est évalué plus précautionneusement par rapport au pré-test (H1). Les élèves sont plus critiques et prudents dans leur évaluation. Il n’est pas observé de différence entre les deux conditions (H2). Aussi, cette étude démontre l’intérêt des parcours pédagogiques pour développer les compétences d’évaluation de l’expertise d’une source bien que d’autres études doivent confirmer ces effets, notamment l’intérêt des prompts.
• La signification des expériences de vie, entre pathologisation, rétablissement et travail : les pair.es aidant.es et les institutions de soin en santé mentale
  Depuis une dizaine d’années en France, la pratique professionnelle de la pair-aidance se développe dans le champ de la santé mentale. La pair-aidance se caractérise par une relation d’entraide et de soutien entre personnes partageant un vécu commun, dans une volonté de déstigmatisation des troubles psychiques et de l’addiction. Cependant, l’insertion de ces nouveaux.elles professionnel.les dans les équipes médico-sociales suscite de nouvelles problématiques professionnelles et des questionnements quant au statut des pair.es aidant.es, à la fois ex-patient.es et professionnel.les. Ancrée dans une perspective socio-constructviste, cette étude questionne le vécu de personnes vivant avec ces troubles et pratiquant la pair-aidance, en se demandant comment les travailleur.euses pair.es font sens de leurs expériences variées et parfois contradictoires de soin en santé mentale et d’activité professionnelle ? Pour y répondre, des entretiens semi-directifs sont menés auprès de huit pair.es aidant.es pratiquant dans diverses structures, questionnant leurs représentations identitaires, et les conflits et ressources qui émergent de leur activité. Une analyse transversale catégorielle et une analyse de l’énonciation sur deux études de cas font émerger plusieurs éléments. Tout d'abord, les pair.es aidant.es puisent dans des assises identificatoires variées (le rétablissement, le monde professionnel) qui leur fournissent des prismes de signification riches et leur permettent de faire face aux difficultés d’insertion. Deuxièmement, le parcours de rétablissement constitue une transition psychosociale durant laquelle les sujets font appel à des ressources qui leur sont encore accessibles lors de nouvelles transitions, telles que la transition professionnelle. Enfin, l’appropriation subjective du poste de pair.e aidant.e est facilitée par le soutien institutionnel de la structure d’embauche. Ces résultats contribuent à une meilleure compréhension du vécu des pair.es aidant.es et des contextes organisationnels pouvant soutenir leur travail dans le champ de la santé mentale.
• L'instrument du merveilleux : le costume de divertissement à la cour de France (XVIIe - XVIIIe siècles)
  Le présent mémoire est la première ébauche d’une réflexion en deux ans sur le costume de divertissement aux XVIIe et XVIIIe siècles. Initialement mu par une volonté d’étudier l’habit de scène comme un intermédiaire onirique, il revient sur la notion de « costume » et la mise en place progressive d’une véritable institutionnalisation du spectacle à la cour de France et dans le foyer parisien du divertissement. Ainsi, le chapitre rédigé est construit autour de trois axes majeurs. Tout d’abord, l’analyse de cette institutionnalisation depuis les années 1600 qui s’accélère sous le règne de Louis XIV par l’application d’une stratégie économique et politique. Ensuite, la caractérisation de l’habit de scène en parallèle de cette évolution, par le truchement de sa théorisation tant dans la création de dessins que d’essais participant à sa qualification, que dans sa conception, son usage sur scène et sa réception par le public. Enfin, le dernier axe explore l’avènement du phénomène de théâtre de société et la privatisation de la scène à des fins de représentations personnelles mises en exergue par l’exemple du théâtre de la marquise de Pompadour. In fine, ce premier mémoire nous a permis de mettre en perspective une influence manifeste de la mode et de la bienséance sur l’habit de scène et inversement. De ce fait, cette hypothèse fera l’objet d’une étude plus approfondi au cours de notre seconde année de master.
• Quand l’application du principe de sobriété foncière vient appuyer la préservation du foncier agricole d’un territoire rural de montagne face au phénomène d’artificialisation des sols
  Le modèle de développement des territoires basé sur la consommation urbaine d’espace semble révolu. L’État tente depuis l’an 2000 de faire valoir le principe de sobriété foncière, mais c’est surtout l’instauration de l’objectif de zéro artificialisation nette ou ZAN qui va rendre les documents d’urbanisme plus restrictifs en matière de constructibilité. La principale « victime » de l’artificialisation des sols étant le foncier agricole, nous nous demandons alors si l’application du principe de sobriété foncière peut constituer une réponse efficace et souhaitable pour préserver le foncier agricole face à l’artificialisation des sols dans les territoires ruraux de montagne. Nous proposons d'étudier le cas d'une communauté de communes en haute Ariège pour voir comment le principe de sobriété foncière est à la fois appliqué mais aussi perçu par les élus locaux, les agriculteurs, les structures prenant part aux questions urbanistiques et la population civile.
• L'internalisation des coûts externes du transport routier de marchandises : un défi en Grand Est et ailleurs
  La région Grand Est dispose de tous les outils légaux pour mettre en place une écotaxe régionale sur le transport routier de marchandises. En parallèle, elle disposera, à titre expérimental, de la compétence de gestionnaire de routes sur le réseau routier national non-concédé. Ce mémoire vient donc questionner la propension du secteur du transport routier de marchandises à mieux payer ses externalités négatives (CO2, bruit, particules fines, usure des routes) sur un réseau routier gratuit, socialisé et à la charge de la collectivité. Ce secteur est, pourtant, intimement lié à ladite collectivité, puisqu’il satisfait ses besoins. En Grand Est, il conviendra de se pencher sur les spécificités du territoire : trafic local, corridors intrarégionaux qui obéissent à des enjeux très spécifiques, intégration européenne et rôle des frontières… Tout en rappelant que le transport routier de marchandises peut éviter de produire un certain nombre d’externalités, par le report modal ou la relocalisation des productions dans des circuits de proximité.
• Mieux habiter les temps scolaires en STD2A
  Un mémoire qui interroge le rythme des élèves en STD2A (Sciences et Technologies du Design et des Arts Appliqués). Il s'agit d'une réflexion sur le rythme institutionnel imposé par l'école confronté au rythme chronobiologique des élèves. La problématique est la suivante : "Comment amener les élèves à mieux habiter le temps scolaire ?" Les sous-questionnements sous-jacents de cette problématique pourraient être les suivants : comment permettre aux élèves de rester concentrés durant les cours d’Arts Appliqués ? De quelle manière est-il possible de diversifier les plages horaires en STD2A ? En tant qu'enseignant en design, il peut être intéressant d'essayer de répondre à cette problématique par une proposition d'outil didactique qui aiderait les élèves à mieux s'organiser, à construire leurs journées de classe, et leurs semaines.
• Effets des normes de genre et pratiques enseignantes sur le choix des mobiles en musculation au lycée
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• Comment mettre en œuvre une méthode expérimentale en cours de culture professionnelle en lycée professionnel ?
  Au cœur de la pédagogie active, la méthode expérimentale tient une place importante dans les méthodes pédagogiques actuelles. Elle s’intègre, depuis la réforme des lycées professionnels, dans les enseignements de technologie appliquée. Dans le souci de créer une articulation entre les apprentissages pratiques et les apprentissages théoriques et dans l’objectif de donner du sens aux élèves, afin de les motiver et de les engager dans un processus d’autodétermination, cette méthode semble intéressante à mettre en œuvre en cours de culture professionnelle. Cependant, il convient d’envisager une réflexion sur les moyens et outils à mettre en œuvre pour la réussite de cette démarche. La classe flexible est une proposition pour créer un environnement et un climat scolaire propices à la motivation du public en lycée professionnel. Empruntés aux pédagogies actives et institutionnelles, le conseil, les ceintures de comportement et le plan de travail sont des outils d’accompagnement rendant les élèves autonomes tout en trouvant une place au sein du groupe-classe. Dans ce cadre structurant, il est ainsi possible de concevoir des outils de manipulation favorisant la motivation, la mémorisation et la conceptualisation.
• L'art du (Re) Design
  Intéressé par la notion de «design pour le bien être», j’aborde cette approche qui place la santé mentale et le bien-être émotionnel au cœur du processus de conception. Je suis convaincu que la convergence entre le design, le soin, et l’éducation offre une voie passionnante pour l’avenir. Mon mémoire vise ainsi à contribuer à cette conversation en élaborant un outil pédagogique qui unit ces trois domaines en tirant parti de l’intelligence artificielle (IA) qui revêt une importance capitale dans notre ère numérique.
• Nouvelles normes COVID et champ d’apprentissage 4, les différentes adaptations des enseignants pour assurer la continuité pédagogique
  Les impacts du covid sur la continuité pédagogique dans le champ d'apprentissage 4.
• Capital social et analyse sensorielle
  Le propos de travail de recherche et d’explorer, de manière synthétique, le sujet de l’analyse sensorielle autours de multiples travaux de la littérature académique. Pour commencer, nous avons entamer nos travaux autours de l’analyse sensorielle sous une perspective scientifique en définissant notre objet d’étude Une deuxième partie a été consacrée aux travaux sociologiques dans l’apprentissage d’une nouvelle pratique. Et enfin nous nous sommes efforcés de comprendre comment l’analyse sensorielle se développe dans l’éducation des jeunes apprenants. C’est l’ensemble de ces éléments qui nous permettront de mieux comprendre l’apprentissage de l’analyse sensorielle afin de la mettre en place de la meilleure des manières et d’en faire profiter l’ensemble des acteurs du système éducatif.
• Analyse de l'adaptation des enseignements en EPS en post-confinement, en collège dans le champ d'apprentissage 4
  Suite à la période de crise sanitaire qui s'est accompagnée de nombreuses restrictions, nous avons étudié l'adaptation des enseignants à ces conditions changeantes, dans les APSA relatives au champ d'apprentissage 4, et en relation avec l'activité de spécialité de chaque enseignant.
• Les effets de l'utilisation de Quizlet et de l’ardoise comme levier pour l'acquisition de la compétence graphique en japonais en cycle 4
  Ce mémoire de recherche s’intéresse aux bénéfices que l’utilisation du Quizlet associé à l’ardoise peut avoir sur l’acquisition de la compétence graphique dans un cours de japonais chez des collégiens. Il se concentre plus particulièrement sur l’aspect de la ritualisation de Quizlet et ainsi de l’impact de l’engagement des élèves sur leur apprentissage. Les expérimentations visaient à démontrer une différence de résultats entre les caractères appris grâce au rituel et ceux seulement par le travail personnel des élèves. Après l’analyse des données obtenues à travers deux tests mi-parcours et d’une évaluation sommative, les résultats semblent afficher un avis favorable quant à ritualisation de Quizlet et de l’ardoise sur l’acquisition de la compétence graphique.
• L'égalité filles garçons dans l'enseignement hôtelier
  L’égalité des sexes et un sujet vaste qui depuis toujours fait polémique et qui est en éternelle changement. Pour comprendre ce large sujet, nous devons nous intéresser de plus près aux termes spécifiques et aux définitions de ceux-ci pour en comprendre toute la complexité. Dans cette revue de littérature, nous nous intéressons à l’histoire de cette égalité et aux avancées réalisées depuis toutes ces années, nous regar- dons de plus près la place des femmes dans les métiers de l’hôtellerie restauration et dans l’enseignement de ces matières. Il est important, afin de maîtriser le sujet dans sa globalité, de comprendre comment les femmes ont eu cette place minoritaire dans la société, il faut regarder de plus près les enjeux qu’elles por- tent dans l’enseignement, et les conciliations qu’elles semblent importantes de faire avant de choisir une voie professionnelle. Enfin, il est important de porter un point d’attention à toutes les évolutions et tous les changements effectués pour améliorer les conditions d’accès aux études des femmes réalisés depuis un certain nombre d’années. D’en comprendre les enjeux pour les enseignants ainsi que l’impact que com- prendre et maîtriser ce sujet aura sur les enseignements donnés aux élèves.
• L'éco-responsabilité et son enseignement au sein d'un lycée hôtelier
  La démarche éco-responsable est un sujet majeur dans notre société qui se regroupe au développement durable. Cette démarche remonte aux années 1970 environ. Le but de cette démarche est de minimer l’impact de nos actions sur l’environnement. Dans la démarche éco- responsable, on retrouve l’éducation au développement durable aussi appelé EDD qui est son acronyme. Pour introduire l’éducation au développement durable cela suscite des acteurs pédagogiquement qui sont les enseignants et des élèves. Le but de passer par l’éducation est de toucher le plus de citoyens possibles dès leurs plus jeunes âges afin d’adopter les bons réflexes dès le début. Dans cette revue de littérature, nous reconnaîtrons la démarche éco- responsable et nous examinons ce qui s’est passé à travers l’histoire pour comprendre comment se sujet à évoluer durant ses plusieurs années.
• L'inclusion des élèves allophones dans les lycées professionnels hôteliers
  L’inclusion scolaire est un sujet vaste, celle des élèves allophones nouvellement arrivés est plus restreint mais des recherches existent sur le sujet. Quand à l’inclusion des élèves allophones nouvellement arrivés dans les établissements professionnels hôteliers peu de recherches ont été menées. Ici le fonctionnement et les modalités des dispositifs existants pour ce public sont présentés à travers les textes officiels et les textes de référence de l’Éducation nationale. Les stratégies pédagogiques utilisées par les enseignants (dans les dispositifs existants mais aussi en classe ordinaire) et les difficultés rencontrées sont ensuite abordées à l’aide des quelques recherches existantes sur le sujet en France. Enfin une étude empirique est menée dans l’académie de Toulouse afin de voir comment l’inclusion des élèves allophones est mobilisée.
• L’incidence de l’intégration du jeu dans les situations d’évaluations formatives en lycée hôtelier ?
  Ce mémoire traite de la place du jeu dans l’apprentissage des élèves. Dans un premier chapitre, la définition et l’utilisation du jeu y seront présentées par l’intermédiaire de différents auteurs réputés, de plus l’évaluation formative sera définie ainsi que son utilisation par l’intermédiaire d’outils numériques, une seconde partie présente les leviers motivationnels ainsi que les freins des enseignants à l’égard du jeu et son inclusion dans la classe sera exposé. Dans le second chapitre, une présentation de l’outil de collecte est présenté dans un premier temps, il en découlera l’étude de terrain qui mettra en avant le témoignage d’enseignants sur leur utilisation du jeu au sein de leur classe. Pour finir l’analyse des résultats est croisée avec les ressources exposées dans le premier chapitre.
• La pédagogie différenciée dans le domaine de l'hôtellerie-restauration
  La pédagogie différenciée est un concept vaste, qui peut être adapté pour n’importe qu’elle discipline. En partant de la définition de la pédagogie différenciée vu comme une disposition permettant de supprimer les différences entre les élèves pour leur permettre de réussir à l’école, nous pourrons constater que l’élève et ses besoins serons le centre de ce mémoire. Nous aborderons également la pratique de la pédagogie différenciée au sein des lycées hôteliers ainsi que sa mise en place dans les classes par les enseignants en hôtellerie – restauration. Ces recherches et analyse de terrain nous permettrons d’avoir une variété d’exemples de mise en place de la pédagogie différenciée.
• Développer la prise de parole par le rituel
  L'objet d’étude de ce mémoire est l’effet du rituel sur la prise de parole des élèves. L'hypothèse envisagée est la suivante: La répétition ritualisée d’une activité dans le cadre de l’expression orale a un effet sur la prise de parole des élèves. L'expérimentation a été réalisée avec une classe de 6eme Les résultats de l'expérimentation ont été comparés avec ceux obtenus lors du diagnostic et d’un questionnaire rempli par les élèves sur leur participation. L'expérimentation montre que la participation des élèves et la production de phrases a augmenté, la prise de parole est exclusivement en anglais.