Contenus

• Apprendre des comptines en anglais : effets du corps dans la mémorisation du lexique en CE1-CE2
  Ce mémoire de recherche traite des effets du corps dans la mémorisation du lexique en anglais sur le plus ou moins long terme. Après avoir dressé un cadre théorique relatif au corps, à la mémoire et à la place du corps à l’école primaire, une mise en œuvre pédagogique est proposée autour du lexique des animaux en CE1-CE2 avec comme deux comptines et un recueil de données a été établi à partir de 3 évaluations différées.
• Entre pollution des sols et valorisation de l’alimentation locale : des récits idéologiques en Martinique
  La chlordécone est une molécule polluante qui contamine les sols de la Martinique. Elle résulte de l’épandage de pesticides (Kepone, Curlone) dans les bananeraies. La molécule est délétère pour la santé humaine et inquiète aujourd’hui les citoyens antillais comme les autorités de santé publique. L’imprégnation par l’homme se produit quand celui-ci incorpore sa nourriture ; la molécule s’accumule dans la chair des animaux marins et terrestres, ainsi que dans les légumes avant d’arriver dans le sang des mangeurs antillais. Le modèle alimentaire martiniquais se trouve donc contraint de se réinventer dans un climat social en tension. En effet, derrière les enjeux alimentaires, la contamination au chlordécone fait surgir les questions d'égalité entre Hexagone et Outre-mers. Celle-ci n’empêche pas une patrimonialisation des jardins créoles et la promotion des savoirs médicinaux vernaculaires, symboles de la fierté régionale. En parallèle, la lutte contre l’invisible réclame une gouvernance inédite où l’État français joue sa légitimité scientifique. L’alimentation se trouve ainsi au centre d’enjeux politiques, médiatiques et juridiques. Suite à ces constats, ce mémoire questionne les pratiques discursives qui apparaissent autour de la valorisation de l’alimentation locale. En effet, les besoins de retrouver une production vivrière sur l’île sont visibles dans une multiplicité de discours et semblent permettre un repli d’espoir, malgré la contamination. La divergence des discours valorisants l’alimentation locale ont été catégorisés en trois récits : celui autour d’une science salvatrice, celui d’un retour aux savoirs ancestraux modernisés autour de la question du bien-être et enfin, celui d’une autonomie. Ces trois récits sont présentés à travers une enquête exploratoire. L’enjeux de ce mémoire est de repérer les discours et leurs signifiants autour de l’alimentation locale. Sans pour autant proposer une typologie réductrice d’acteurs-émetteurs, je propose de prendre en compte le statut dans lesquelles se placent ces agents sociaux.
• Littérature jeunesse et développement de l'esprit critique autour des stéréotypes de genre chez les élèves de CE1
  Ce mémoire de fin d'études retrace le cheminement d'une recherche effectuée par une étudiante en master MEEF professorat des écoles qui s'est questionnée sur une prise de recul des enseignants sur les supports de la littérature jeunesse porteuse de stéréotypes qu'ils mettent à disposition de leurs élèves. Ce travail de recherche permet d'établir un lien entre le développement de l'esprit critique et les débats mis en œuvre autour de l'album "Dînette dans le tractopelle" des Editions Talents Hauts, dans une classe de CE1 dans le but de faire émerger les représentations stéréotypées des élèves et de les amener à une remise en question de ces stéréotypes par l'argumentation et la réflexion personnelle et collective.
• Utilisation des TICE pour l’évaluation dans l’enseignement professionnel et technologique d’hôtellerie restauration
  La place du numérique et plus particulièrement l’utilisation des technologies et de l’informatique dans l’enseignement se fait de plus en plus présente. En effet, depuis plusieurs années, de nombreuses utilisations s’ajoutent aux pédagogies de l’enseignant et des formateurs. Il est important de définir le numérique et sa place dans l’éducation, mais aussi, quels en sont les avantages et les problèmes qu’ils peuvent en découler. Le travail de ce mémoire démontre l’importante place de ces outils dans l’enseignement et plus précisément des outils numériques d’aide à l’évaluation. Il est certain que les moyens pour apprendre, former et enseigner sont remis en question. Ainsi, l’augmentation de l’utilisation de tous ces outils permet une modernisation des évaluations. Cette recherche permet de redéfinir les modalités d’évaluation dans l’enseignement grâce au numérique et la façon dont les enseignants peuvent les utiliser.
• Le développement durable et l'écocitoyenneté dans l’enseignement en hôtellerie restauration
  À travers ce mémoire, il est fait état de pourquoi et surtout comment mettre en place l’éducation au développement durable et ce grâce à l’écocitoyenneté. La première partie est une revue de littérature où nous mettons en tension différentes sources académiques et parfois non-académiques. Il est fait état de notions qui seront ensuite reprises et exploitées durant tout notre travail comme le DD et ses enjeux, l’écocitoyenneté, l’EDD, le débat, ou encore l’interdisciplinarité. Vient ensuite une étude empirique qui regroupe des outils de recherches variés comme un spicilège des référentiels, un questionnaire Google Forms ou encore un entretien semi-directif. Enfin, la dernière partie est celle des préconisations à destination des enseignants pour les aider dans leurs pratiques relatives au DD. Ces recommandations seront proposées grâce aux constats que nous aurons tirés tout au long de nos recherches. Cette oeuvre permet de concevoir qu’il existe des solutions pour endiguer ce fléau des temps modernes qu’est la menace de l’environnement, et qu’avec la volonté et une détermination sans faille de toutes et tous, on peut espérer un avenir radieux tout en faisant de nos élèves de vrais citoyens indépendants et libres de penser.
• L'expérience sensorielle en gastronomie
  cette initiation est un travail sur l'expérience sensorielle en gastronomie par le patrimoine
• L'utilisation des jeux de société pour l'entrainement au calcul mental en cycle 3
  Le calcul a aujourd’hui une place centrale dans l’enseignement des mathématiques en école élémentaire. A travers des activités quotidiennes, les élèves vont développer et ainsi mémoriser des automatismes de calcul. Le calcul mental participe notamment à l’appropriation de différentes stratégies de calcul, plus ou moins efficaces que d’autres. Le calcul mental est pratiqué, entre autres, dans la vie quotidienne, il est donc nécessaire que les élèves puissent le pratiquer très tôt. Cependant, il apparait comme très abstrait et il est donc parfois compliqué pour les élèves de le mettre en œuvre. C’est ainsi que les élèves pourront s’entraîner au calcul mental à l’aide de jeux de société qui seront utilisés en entraînement et non pour développer de nouvelles connaissances. Les jeux de société sont donc prétexte à un entraînement. Une analyse de donnée a été faite à partir de séances menées dans une classe de CM1-CM2. Ces données permettent d'analyser la pertinence de l'entrainement au calcul mental avec les jeux de société.
• Accéder à des concepts abstraits en passant par la manipulation, en géométrie
  La recherche s'intéresse à comment la manipulation permet d'accéder à des concepts abstraits de géométrie, à l'école primaire.
• Le genre dans les débats parlementaires au Bundestag (1996-2015) : analyse du discours semi-outillée en fonction du sexe des orateurs.rices
  Au Parlement allemand, exemple prototypique de la sphère publique, la présence des femmes a été longtemps marquée du sceau de la marginalité et de l’illégitimité : la sphère politique s’avère être un espace forgé par et pour les hommes, lequel demeure fortement masculinisé. Les stéréotypes de genre s’y révèlent des obstacles supplémentaires pour les femmes, non seulement à l’entrée dans l’arène politique mais également dans l’exercice du mandat de députée. Partant de ces constats, nous émettons l'hypothèse que la prise de parole des femmes y reste liée à des problématiques pouvant relever tout autant des attentes et réactions de leurs allocutaires que de l’existence de styles communicatifs influencés par le genre. Ces derniers pourraient s'expliquer par une intériorisation des stéréotypes de genre, mais aussi par la construction intentionnelle d'un ethos genré. Nous nous interrogeons plus particulièrement sur l'existence d'éventuelles préférences thématiques et différences linguistiques genrées dans les discours des député.e.s allemand.e.s. Cette analyse du discours semi-outillée s’appuie sur un vaste corpus numérisé de débats parlementaires au Bundestag allemand (1996-2015), lesquels sont comparés en fonction du sexe des élu.e.s, en tenant compte notamment des résultats de la linguistique du genre.
• Styles éducatifs et la mobilisation scolaire
  Le style éducatif adopté par les parents a une influence sur l'estime de soi des élèves ainsi que sur la mobilisation scolaire.
• Esthétique musicale radicale et philosophie déconstructiviste : Zorn, Artaud et Derrida
  Dans les cadres de mes recherches du master, mon mémoire se situe chronologiquement dans le XXe siècle, autour du rapport conflictuel entre postmodernité et modernité. Car après la modernité (qui semble avoir tout essayé), quelle démarche adoptent les compositeurs postmodernes afin de maintenir ce rapport conflictuel avec les esthétiques précédentes ? J’émets l'hypothèse que certains compositeurs ont choisi d'adapter musicalement des théories philosophiques postmodernes. Pour illustrer mon point, je prends pour exemples les projets collaboratifs de John Zorn qui adaptent les théories de penseurs tels qu'Artaud et Derrida, afin de conserver ce rapport conflictuel et créer une nouvelle esthétique musicale radicale. J'analyse ce corpus selon une méthode herméneutique. Ainsi je démontre dans un premier point comment le groupe Painkiller adaptent les théories du théâtre de la cruauté1, du corps-sans-organes et de l'aporie. Ensuite, je montre dans un second que le groupe Moonchild Trio adapte la théorie d'Héliogabale et de la part maudite. Et enfin, je souligne comment cette démarche a influencé d'autres groupes : c'est l'adaptation de la théorie de l'infection2 et de la lutte contre la gravité. En conclusion, je terminerai en disant que cette démarche transpose la remise en question du langage (par la French theory) au monde musical, comme le montre l'esthétique exposée par l'étude des collaborations de John Zorn.
• L'immersion sonore dans les Improvisations 1 et 2 de Pierre Boulez
  La poésie de Stéphane Mallarmé lue par Pierre Boulez (1925-2015) a permis au compositeur français de proposer à la fin des années 1950 une écoute de la profondeur. Elle se manifeste dans les deux premières Improvisations sur Mallarmé (1957) à travers un phénomène perceptif que nous avons nommé Immersion sonore : Le discours musical se déroule non pas dans un axe téléologique et linéaire, mais selon un axe de profondeur par lequel l’œuvre est donnée à entendre comme un tout qui s'ouvre, se déplie, s'étire progressivement et entraîne par "zoom" l'audition dans de multiples arrières-plans, dans différents niveaux de profondeur. Il s'agit pour Boulez de mobiliser, à travers sa conception de la mise en musique de poésie - sens, structure, nombre - plusieurs éléments de technique d'écriture qui répondent à cette perception d'immersion sonore, rendue possible et expérimentée grâce à sa rencontre avec la poésie mallarméenne : constitution d'échelles-modules, hétérophonie, résonance, vocalité en éventail. Conceptuellement, l'immersion sonore permettrait d'ouvrir l'étude sur l'entièreté du cycle Pli selon Pli ainsi qu'une extension au reste du corpus musical de Pierre Boulez.
• Goûts musicaux et adolescents
  Tout enseignant d'éducation musicale est un jour confronté au rejet des élèves concernant une œuvre musicale. Cependant, lorsqu'ils connaissent une pièce appartenant au même courant musicale en partie parce qu'ils l'ont entendue dans un film ou dans des publicités; leur réactions sont différentes. Est-ce que leur réactions relèvent d'une simple question de goût ou des rapports qu'ils entretiennent avec la musique en général ?
• La modernisation commerciale à Hanoi : entre émergence mondialisée et réalités vernaculaires
  Après le Đổi Mới (Renouveau - réforme économique du Việt Nam appliquée depuis 1986), on observe une forte croissance urbaine du pays, au cours des 20 dernières années, comme un « moteur de l’économie vietnamienne », une source de richesse, de modernité et de civilisation. La thèse aborde cette émergence urbaine de Hà Nội sous l’angle des activités commerciales qui permettent d’apprécier bien les faits socio-économiques et culturels du territoire. Par ailleurs, avec sa participation à la production urbaine, le commerce permet de comprendre les transformations dans les formes et les modalités de la fabrique de la ville. Dans ce travail, l’émergence de la ville est discutée sous l’angle des activités commerciales dans le processus de modernisation qui est marquée par l’irruption de nouvelles formes commerciales dits modernes (les commerces de grande distribution et le commerce électronique) et la transformation des formes commerciales existantes dits traditionnels (le marché, petit commerce de compartiment et le commerce de rue). Les résultats de recherche soulignent que la croissance effrénée du commerce moderne va de pair avec la résilience du commerce traditionnel dans la coexistence entre ces deux types de commerce avec la concurrence, la complémentarité et l'hybridation mutuelle. La modernisation commerciale montre l’émergence d’une société de consommation et les valeurs modernes, en l’occurrence l’universalité, l’individualisation et l’identification, ce qui semble signaler les bouleversements fondamentaux de la société vietnamienne influencée par le confucianisme et le socialisme. En même temps, sous l’angle du commerce, on constate clairement une modernisation inégale. De plus, la résistance des commerces traditionnels, la résistance culturelle illustrée par l’habitude de consommation des habitants dans les commerces traditionnels montrent une résistance culturelle à une uniformisation planétaire. Dans la fabrique urbaine, le commerce joue un rôle important dans l'animation, l'urbanité de la ville. Au contraire, il révèle et aggrave également les dysfonctionnements urbains avec de graves conséquences sociales et environnementales. L’urbanisme commercial, qui est un morceau non négligeable de la solution, est examiné pour remédier à ces faits urbanistiques et tendre vers une croissance urbaine davantage durable.
• Définition d’une politique d’archivage partagée dans le réseau de la Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse 31/09/65: le dossier individuel du jeune
  Ce mémoire présente les conditions nécessaires à la pérennisation d'une politique d'archivage partagée dans le réseau partagé de la Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse 31/09/65. La place des archives est expliquée à travers une approche historique de la justice des mineurs. Le cadre réglementaire relatif aux archives, propre au ministère de la Justice, est présenté. Une analyse de l'existant et du besoin ont été mené auprès des Unités Éducatives en Milieu Ouvert. Une politique d'archivage a été définie pour le dossier individuel du jeune. Les préconisations formulées dans la dernière partie incluent une charte d'archivage. Elle comprend une procédures d'archivage sur les principes du records management pour les archives courantes et intermédiaires et une procédure spécifique pour le traitement des arriérés. Les rôles des acteurs dans le processus documentaire ont été rappelés.
• L'anxiété en lien avec les mathématiques en contexte scolaire
  De manière générale, les filières scientifiques sont perçue comme des filières de l'excellence. En particulier, les mathématiques sont fortement valorisées dans notre société, notamment à trois niveau : professionnel, social et scolaire. Cependant, il se trouve que, d'après les évaluation PISA, le niveau global des élèves en mathématiques baisse et l'écart entre les très bons dans cette matière et les moins bons se creuse. Egalement, on remarque que, d'après une étude du CSA Research, près de la moitié des personnes interrogées se sentent stressées lorsqu'elles repensent à leur cours de mathématiques. Dans ce mémoire, nous allons être amenés à nous questionner autours de cette anxiété en lien avec les mathématiques en nous demandant si l'on peut réellement l'observer en contexte scolaire et, si oui, s'il existe une corrélation avec les résultats scolaires des élèves. Pour répondre à cette problématique, les troubles anxieux et, plus spécifiquement, la phobie spécifique ainsi que l'anxiété en contexte scolaire seront définis. Ensuite, nous prendrons appuie sur un recueil de données à l'aide d'un questionnaire et sur l'analyse des réponses des élèves d'une classe de CE2-CM1 à celui-ci. Ce mémoire se conclu avec une discussion autour des résultats relevés et la constatation suivante : nous pouvons observer de l'anxiété en lien avec les mathématiques chez certains élèves mais nous ne pouvons pas conclure quant à une corrélation avec les résultats scolaires de ces derniers. Pour cela, il faudrait améliorer et approfondir le questionnaire et l'enquête menée.
• Construire une mémoire et une culture du risque à travers une démarche d’enquête : le cas de l’explosion d’AZF
  Construire une mémoire et une culture du risque est un enjeu essentiel pour réduire la vulnérabilité de nos sociétés. Cette construction de la culture du risque tient une place importante dans les programmes de l'enseignement secondaire. C'est le but de ce travail d'éducation aux risques qui, à travers une étude de cas sur l'explosion d'AZF, invite des élèves de seconde à s'approprier des savoirs et des mémoires sur les risques technologiques à Toulouse et sur le territoire national.
• Sensibilisation aux stéréotypes de genre en cycle 1 à partir de l'album de jeunesse : étude sur le territoire Ariègeois
  Ce mémoire de recherche avait pour aspiration la sensibilisation aux stéréotypes de genre en se demandant dans quelles mesures l’album de jeunesse est utilisé par les enseignant.es de cycle 1 d’Ariège pour travailler les stéréotypes de genre.
• Le vigneron nature, une reconstruction identitaire entre terroir et patrimoine
  C’est en France que le mot terroir est employé pour sous-entendre tout un ensemble d’éléments qui font la narration sensorielle d’un lieu et qui se traduisent dans l’un des produits emblématiques de ce pays, le vin. S’il est vrai que cette dimension patrimoniale est forte, la situation actuelle que le monde viticole et agricole en général sont en train de traverser, fait parler de nôtre époque comme d’un temps de postmodernité, caractérisé par l’incertitude et par une crise généralisée qui touchent plusieurs domaines, environnemental, sociétal et aussi identitaire, jusqu’à remettre en discussion le système des valeurs sur lesquels cette structure s’appuie. C’est dans ce contexte, que celui que nous avons défini comme un véritable mouvement, celui des vins nature, trouve sa dimension: une contre-culture, mise en place « comme en allant de soi », par les vignerons nature. Dans ce contexte nous nous questionnons quant au lien entre l’identité professionnelle du vigneron nature, qui, par sa vision et par la réhabilitation d’un patrimoine mis en silence, permet la pleine expression du terroir.
• Explorer la perspective actionnelle par un projet pédagogique spécifique à l’enseignement de l’Occitan-Langue d’Oc ; « Atrapas ».
  Réflexion sur le cadre spécifique de l'enseignement de l'occitan et sur les perspectives offertes par ce cadre dans la pédagogie par projets.