Contenus

• Les impacts des procédures d’hygiène sur la production en restauration collective
  La production alimentaire en France est encadrée par une législation Européenne importante. Et à juste titre ! En effet, il existe un nombre important de maladies infectieuses liées à l’alimentation qui peuvent parfois entrainer des maladies sévères voir même le décès de l’individu concerné. Ces textes de lois ont évolués afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs au mieux. La restauration collective a été soumise à ces évolutions et a dû s’adapter. Ces procédures d’hygiène, instaurées pour correspondre à la réglementation occupent une part importante du temps sur la journée de travail d’un cuisinier en restauration collective. De plus, certaines actions réglementaires ne sont pas dénuées d’impact sur les qualités organoleptiques et nutritives des produits. Ce travail de recherche a pour but de comprendre le développement des microorganismes. Et de percevoir l’intérêt des législations d’hygiène et leurs évolutions. Dans la seconde partie, seront exposés grâce aux hypothèses, des impacts des procédures d’hygiène en restauration collective. Et pour finir, la dernière partie abordera les outils méthodologiques choisis pour une poursuite de ce travail en Master 2 Management en Ingénierie de la Restauration Collective.
• Un tiers étranger dans le couple âgé : l'effet du processus d'externalisation sur le couple confronté à une maladie neuro-évolutive
  Introduction : L’arrivée d’une maladie neuro-évolutive dans le système couple confronte le conjoint-aidant à un dilemme psychologique « c’est mon proche mais dans le même temps il devient un autre non familier ». Ce travail de recherche propose d’interroger l’intérêt d’un processus d’externalisation dans cette trajectoire de vie des couples. L’externalisation d’une maladie neuro-évolutive au sein du couple consiste à considérer la maladie comme un élément à part entière de sorte que le conjoint-aidé est dissocié de la maladie dont il est porteur. De ce fait, l’externalisation permet de distinguer la relation conjugale de la relation caregiver. A l’heure actuelle, les pouvoirs publiques prônent en faveur de dispositif de répit pour venir en aide aux couples affectés par une maladie neuro-évolutive. L’objectif de notre recherche est de montrer que l’externalisation d’une maladie neuro-évolutive est bénéfique pour le couple et que le répit psychologique participe à sa mise en œuvre. Méthode : 49 conjoints-aidants de proche atteint d’une maladie neuro-évolutive à un stade léger à modéré ont été interrogé. Ils ont répondu à 58 questions explorant la mise en œuvre d’un processus d’’externalisation et ont représenté à l’aide d’objets flottants (Caillé et Rey, 2004) leur relation actuelle avec leur conjoint(e). Résultats : Nos résultats statistiques montrent trois réalités de vie de couple confronté à une maladie neuro-évolutive : (1) le couple conjugal conserve ses fondements relationnels grâce au processus d’externalisation, (2) le couple conjugal mute en relation aidant-aidé, (3) le couple conserve ses fondements relationnels en tenant à distance la maladie. Le recours à du répit psychologique participerait à la mise en œuvre du processus d’externalisation. Conclusion : Notre recherche confirme la nécessité de considérer la dimension relationnelle dans l’accompagnement des couples désorientés par une maladie neuro-évolutive et ouvre de nouvelles perspectives thérapeutiques.
• Formation continue et compétences, moyens de création de valeur dans les sociétés en restauration
  .
• L'Académie des humoristes : savoir et pouvoir dans la Rome baroque
  L’Académie des Humoristes fondée à Rome autour du 1600 et éteinte après 1717 est l’une des institutions les plus intéressantes de son temps, pas encore fait l’objet d’une enquête systématique. Les Humoristes se situent au centre du réseau des académies romaines et italiennes du Seicento en vertu de leur centralité dans la ville du pape et de leur caractéristique d’être un miroir de la Cour de Rome, arrivant à constituer un cas emblématique du rapport entre savoir et pouvoir au XVIIe siècle. Néanmoins, en vertu de cette condition privilégiée, les Humoristes jouirent d’une liberté singulière, la même qu’ils encourageaient à leur sein, se qualifiant comme une version apprivoisée du libertinage érudit en Italie qui ne prétendait absolument pas à rompre avec l’Église.
• Étude linguistique du Chansonnier d’Urfé (Paris, Bibliothèque nationale de France, fr. 22543) : stratigraphie de la scripta
  La thèse porte sur le chansonnier des troubadours R (Paris, BnF, fr. 22543). Ce manuscrit a été vraisemblablement compilé dans la région de Toulouse entre la fin du XIIIe et le tout début du XIVe siècle. Il représente l’un des recueils les plus précieux de la littérature des troubadours, car il conserve : 1100 pièces lyriques, 25 vidas, 22 razos, 57 textes narratifs et 160 mélodies. Notre recherche se fonde sur l’étude de la scripta du codex du point de vue de la stratigraphie linguistique et de la géolinguistique, dans un double objectif : la détection d’une localisation et d’une datation plus précises quant à sa confection, et l’évaluation de l’évolution de la langue des textes d’un bout à l’autre du chansonnier. Celle-ci se présente de façon stratifiée, c’est-à-dire composée par différentes couches linguistiques, qui se sont sédimentées au cours de la tradition manuscrite des pièces. Les irrégularités que nous avons remarquées, nous ont permis d’attribuer les traits linguistiques les plus fréquents aux habitudes du copiste et, inversement, les formes les plus marginales aux traces laissées par les sources utilisées.
• Étude du jugement ambivalent associé aux personnes en situation de handicap intellectuel en milieu de travail ordinaire et de ses déterminants idéologiques et normatifs
  Les personnes en situation de handicap intellectuel (PSHI) sont associées à un jugement ambivalent « forte chaleur/faible compétence » qui limitent leur insertion professionnelle. Cette thèse cherchait à préciser le contenu de ce jugement et ses conditions idéologiques et normatives d’expression avec les modèles du jugement social (e‧g., Abele et al., 2021). Nous avons étudié ce jugement en contexte professionnel, en considérant différentes dénominations (handicap intellectuel/mental, retard mental, trisomie 21) et les sous-dimensions de chaleur et de compétence. Nous supposions, d’une part, que ce jugement articule une valorisation des traits de sociabilité, de moralité et d’effort et une dévalorisation de ceux de capacité et d’assurance. D’autre part, il s’agissait de vérifier que cette ambivalence résulte d’une norme de non-discrimination et du modèle individuel du handicap (légitimant la hiérarchie entre PSHI et personnes valides) plutôt que du modèle social (délégitimant la hiérarchie). Comme attendu, les PSHI ont été jugées, indépendamment des dénominations, plus sociables, morales, persévérantes que capables et sûres d’elles. Elles ont aussi été jugées plus capables que sûres d’elles. Le recours à une mesure implicite du jugement a supporté le rôle de la norme de non-discrimination. L’ambivalence est apparue avec les deux modèles du handicap suggérant une faible antonymie entre ces modèles chez les participant‧es sans doute due à l’hégémonie du modèle individuel. De plus, sans affecter l’ambivalence, seules la capacité et l’assurance ont varié entre les dénominations et les niveaux d’adhésion aux modèles, probablement en raison de l’importance de la compétence en contexte professionnel ou de l’exclusion des autres traits comme expressions du validisme. Ces apports sur l’ambivalence du jugement et les facteurs contribuant à son maintien devraient alimenter les formations sur le validisme des professionnel‧les du parcours d’insertion des PSHI.
• Voyages interstellaires : affirmation, enjeux et hiérarchie de puissance pour l’exploration et l’occupation in situ de l’espace interstellaire à l’âge de la conquête spatiale (XXe-XXIe siècles)
  L'enjeu de ce travail est de proposer une étude des projets d'exploration et d'occupation in situ de l'espace interstellaire par le prisme de la puissance. Les projets et concepts d’exploration et d’occupation in situ de l’espace interstellaire s’intègrent dans un environnement de recherches et d’activités qui, au long des XX e et XXI e siècles, transforment le rapport que les sociétés humaines entretiennent avec l’espace. D’un espace observé, les sociétés européennes et américaines passent à un espace désiré et nécessaire qui, au XXI e siècle, est devenu un élément incontournable doté d’une multitude d’outils, cadré par des programmatiques et guidé par des institutions qui cherchent à en faciliter l’accès. L’espace interstellaire in situ comme option d’exploration et d’occupation grandit lui aussi au cours de la période, jusqu’à produire un champ de recherche – les Interstellar Studies – aussi varié que prolifique. La question est alors de savoir si cette montée en puissance est complète ou si, au contraire, des limites gênent sa pleine réalisation. L’enjeu est aussi d’expliquer comment l’option interstellaire se fait pourvoyeuse d’enjeux de puissance et dans quelle mesure elle impose une réorganisation des rapports humains. Espace « proche » et espace « lointain » ne sont pas concernés par les mêmes enjeux et n’impliquent pas les mêmes efforts. Si le premier est militaire, scientifique et économique, le second se limite le plus souvent à des enjeux scientifiques. L’option interstellaire commande, elle, la mise en œuvre d’une civilisation spatiale aussi complète que complexe, seule à même de porter les projets exploratoires et surtout colonisateurs. Cette civilisation prend alors une forme spécifique que l’on retrouve au moins partiellement dans la science-fiction. Enfin, cette étude se propose d’interroger l’option interstellaire comme outil pour décrire la hiérarchie qui existe entre puissances spatiales. N’ayant presque pas été concrétisées, les sources mobilisables sont alors celles de la communication, qu’elles soient propres aux Interstellar Studies, ou qu’elles dépendent du traitement de l’option interstellaire par la presse ou encore par la science-fiction. Le périmètre de recherche est celui des Etats-Unis et de l’Europe pris dans le contexte des XX e et XXI e siècles.
• Poïétiques cosmographiques : expériences territoriales, poétiques environnementales
  L’origine de cette recherche se trouve dans une expérience de terrain, engagée durant dix ans, qui a favorisé l’observation comparative de deux cultures, en s’intéressant tout particulièrement aux modalités d’accès au monde qu’elles engagent. La recherche s’organise entre deux territoires constituant deux « prises écouménales » (Augustin Berque) très différentes : la France et le Mexique. La thèse, située dans le domaine des arts plastiques, offre le cadre de construction d’un double régime d’investigation, discursif et plastique, en mesure d’accueillir la diversité des deux cultures, en mettant en jeu la porosité des disciplines (arts visuels, sciences du paysage, anthropologie, ethnographie, philosophie), au contact d’un ailleurs qui déplace, modifie et repositionne les connaissances et les sociétés qui les formulent. À partir de l’analyse d’ œuvres et des apports de l’expérience de terrain, la thèse questionne, en croisant les questions du paysage, de la nature et de l’environnement, la place de l’homme dans le monde et sa façon de se mettre en relation avec celui-ci, en envisageant alternativement deux postures, liées aux deux cultures étudiées : être dans le monde (régime continuiste de l’ontologie mexicaine) ou être face au monde (construction culturelle occidentale du paysage). Ce questionnement conduit dans un premier temps à exercer une mise en doute du paysage considéré comme une construction mentale, comme un filtre culturel au travers duquel le monde est perçu (modèles paysagers européens, perspective) – au profit de l’émergence de questions liées à l’environnement. Il s’agit alors de repenser la question de la perception, en distinguant le « voir comme » (lié à l’exercice de filtres perceptuels) du « voir » (envisagé comme une perception « directe »), interrogation qui positionne le corps du chercheur au centre de la recherche. Le bilan prospectif d’une expérience corporelle de l’espace, menée au Mexique, invite à analyser comment déconstruire les schèmes constitutifs de notre rapport au monde issus de la culture occidentale, au travers de l’expérience chamanique. Cette démarche, apparentée à l’autoethnographie, implique sur le plan épistémologique une prise en compte du relativisme et de la subjectivité du chercheur dans la recherche. Elle voit son accomplissement dans le geste artistique, dans la mise en œuvre d’une poïétique plastique, considérée comme le fruit d’une manière d’être avant d’être une manière de faire.
• La territorialisation de l'Agenda 2030, outil mondial de développement durable. Appropriation de la démarche par la commune de Mauléon (Deux-Sèvres)
  L’Agenda 2030 entre dans les nouveaux outils du développement territorial car il peut constituer un projet de territoire et devenir un document cadre au service notamment des collectivités. Il succède ainsi à l’Agenda 21 qui reposait sur 5 finalités. L’Agenda 2030 intègre le référentiel des 17 Objectifs de Développement Durable (ODD) adoptés mondialement en 2015. En France, la déclinaison locale de l’Agenda 2030 a été tardive puisque seulement 33 communes ont élaboré ou élaborent actuellement le leur. Les communes de moins de 10 000 habitants sont celles qui s’en emparent le plus. Toutefois son application locale est rendue complexe par l’inexistence de cadre et la méconnaissance de ce sujet au sein de la population française et des instances législatives. Ce mémoire analyse également la territorialisation de l’Agenda 2030 à travers la récente démarche de la commune de Mauléon, petite ville de 8 500 habitants en milieu peu dense dans les Deux-Sèvres. Son lancement a été voté en décembre 2020 pour une validation d’ici un an des actions à mettre en œuvre sur le territoire en invitant les acteurs locaux à participer à ce projet d’avenir. Les premiers travaux ont permis de réaliser un diagnostic partagé prenant en compte l’ensemble des 17 ODD.
• L'art contemporain chinois : nouveau paradigme ou victoire de la mondialisation ?
  Avec le développement de la mondialisation, l'art contemporain chinois attire de plus en plus l'attention du monde entier et rend nécessaire sa compréhension plus profonde. Ses œuvres utilisent souvent des productions artistiques occidentales comme gabarits. Certaines présentent également des caractéristiques et une originalité locale. Alors, qu'est-ce-que cet art contemporain chinois ? Est-il un nouveau paradigme de l'art ? Pour répondre à cette question, cette thèse part de trois perspectives. Tout d'abord, à partir d'artistes spécifiques et d'œuvres extrêmes, sont discutées les caractéristiques de l'art contemporain chinois à différents stades de l'histoire. Étant donné que de nombreuses tendances de l'art contemporain chinois s'amorcent ou se développent sans qu'on puisse en préfigurer le devenir, cette thèse tient à éviter l'incomplétude et le chaos d'une méthode de narration temporelle et explore les caractéristiques de l'art contemporain chinois sous différents thèmes artistiques. Deuxièmement, elle expose la possibilité de définitions de l'art chinois et occidental du point de vue de l'esthétique, de la philosophie et de la culture, en particulier de celles pouvant s'appliquer à la définition de l'art contemporain chinois. La troisième partie étudie la fonction sociale de l'art contemporain chinois et en conclut que le mécanisme de fonctionnement de l'art contemporain chinois ne dépasse pas la portée du mécanisme de fonctionnement de l'art contemporain. Bien que l'art contemporain chinois ne soit pas, selon Nathalie Heinich, un nouveau paradigme artistique, le processus de recherche sur l'identité et la définition de l'art contemporain chinois repense les limites de l'approche académique de la définition de l'art et nous incite à examiner la définition de l'art d'un point de vue dynamique.
• Le queer dans les arts contemporains : corps, scènes, fictions
  Dans le contexte de prolifération des usages des théories, des pratiques et du concept du « queer », « l’art queer » institué, valorisé par les sphères officielles de l’art comme par leurs marges, imite les formalismes et les dogmes de « l’art politique » des dernières décennies. En se fondant sur les préceptes de « l’art-performance », qui s’imposent dans toutes les disciplines artistiques depuis une trentaine d’années, dans des œuvres qui mettent en scène la « performance de genre » sans distinguer les deux sens du terme, il reconduit certains aspects de l’idéologie posmoderniste, néolibérale et néo-capitaliste contre laquelle le queer permet pourtant, à certaines conditions, de lutter. À partir d’une relecture critique des écrits théoriques des chercheures et des chercheurs en études de genre, féministes et queer, notre étude propose de repenser les « esthétiques queer », et leur éventuelle politicité, à l’aune des nouveaux contextes politiques et des nouvelles méthodes mises en œuvre par le pouvoir dominant pour imposer des normes excluantes, hiérarchisantes et normalisantes, du point de vue du sexe, du genre, de la sexualité, de la classe sociale et de l’origine. Les concepts de « corps-identité » et de « pouvoir corpo-identitaire », que nous développons, permettent d’arracher le terme postmoderne, « queer », au postmodernisme, en substituant aux réductions assimilatrices et formalistes du queer un point de vue épistémologique esthético-politique queer sur les corps et sur les identités. L’analyse sous cet angle d’un corpus transdisciplinaire d’œuvres, produites des années 1970 à aujourd'hui (théâtre, danse, cirque, performance, cinéma, roman), nous permet de repenser les relations entre art, queer et politique, selon une approche qui les distingue pour mieux les mettre en relation. Il s’ensuit une remise en cause des usages du queer les plus visibles ou valorisés, dans le champ de l’art, au profit de formes non plus seulement transgressives mais véritablement subversives.
• Représentation sémantique de données géospatiales au service de l'analyse de changements
  La détection de changements à partir d’images satellitaires d’observation de la Terre est une tâche utile pour surveiller des évolutions naturelles ou liées à l’activité humaines, mais aussi l’impact d’événements ponctuels (incendies, inondations, etc.). L’utilisation d’apprentissage automatique pour détecter les zones de changements produit des résultats de plus en plus précis, sans toutefois fournir d’information sur la nature ou la cause de ces changements. Pour répondre à ce type de besoin, notre thèse vise à développer des solutions fondées sur des vocabulaires formels et des ontologies, sur la représentation des connaissances, l'annotation et l'intégration sémantique de méta-données associées aux images satellitaires et plus généralement aux données géo-localisées. En effet, les techniques de sémantisation sont un moyen d’offrir une interprétation intelligente des données. Le cas d’étude retenu pour illustrer l’apport de cette approche est le suivi des changements à différents pas de temps et différentes échelles de restitution. L'objectif est d'enrichir les méta-données issues des flux d'images en leur associant des catégories conceptuelles qui leur donnent du sens, de les coupler à des pré-traitements qui répondent aux exigences spécifiques à l’étude des changements et de les intégrer à d'autres informations géographiques disponibles (données climatiques et météorologiques, démographiques, etc. suivant les besoins). La thèse vise donc à montrer l'apport des méta-données sémantiques pour la surveillance des changements mais aussi à évaluer le passage à l'échelle des techniques de sémantisation, notamment de la représentation des données dans les entrepôts sémantiques. Nous proposons un processus qui gère le cycle complet de génération et exploitation de graphes de connaissances à partir de rasters issus de la télédétection et de données issues de l’open data. Les caractéristiques innovantes de ce processus sont les suivantes : i. Un algorithme permettant l’identification automatique de régions d’intérêts (ROI) associées à des valeurs similaires d’un indicateur calculé à partir d’une image satellite, et assurant ainsi un découpage géographique précis comme référence pour l’intégration de données. ii. Une approche orientée sémantique pour la génération de graphes de connaissances depuis différentes sources.
• Entre profession et forme d’art. Les paradoxes de la photographie française au prisme d’un dynamisme méridional dans les années cinquante et soixante
  Ce travail s’intéresse à un réseau d’acteurs pour lesquels le Sud de la France a constitué, ponctuellement ou durablement, un espace de rencontres et de fertilisation d’actions ou d’initiatives en faveur d’une reconnaissance de la valeur artistique du médium dans le contexte d’un vide institutionnel caractéristique des années 1960 en France. L’enjeu est d’expliciter les places, rôles et fonctions de quelques acteurs de la photographie durant une période peu abordée par l’histoire de la photographie alors qu'elle occupe une position charnière entre la photographie humaniste et la photographie contemporaine. L’étude prosopographique porte sur quatre photographes nés entre 1921 et 1934 : Jean Dieuzaide, Denis Brihat, Jean-Pierre Sudre et Lucien Clergue. Elle permet d’apprécier la singularité de chaque parcours et de dessiner les conditions selon lesquelles métier de photographe et pratique d’une « photographie créative » se sont opposés, articulés, ou complétés chez eux. La seconde partie du travail porte essentiellement sur la question de l’exposition envisagée ici comme modalité d’écriture de l’histoire. L’étude de quelques cas, situés entre 1954 et le début des années 1970, permet de voir que l’exposition fut un moyen d’accès à une reconnaissance artistique en France et à l’étranger, notamment au MoMA. Les partis pris esthétiques sont variables et vont de la photographie corporate à la nature morte, du nu et de l’expérimental à une pratique quasiment non-photographique et abstraite. Mais l’exposition fut aussi pensée et investie en termes de mise en espace, de matérialité et de valeur marchande de l’objet exposé. Outre les quelques expositions, les initiatives menées en faveur de la création de lieux d’exposition permettent de voir sous un nouveau jour comment l’absence de politique institutionnelle en France a favorisé, paradoxalement, de réelles dynamiques auxquelles la création des Rencontres d’Arles en 1970 est en partie redevable.
• Sociologie de l'information marchande à l'heure des technologies numériques
  Cette thèse s’intéresse au développement de technologies numériques dédiées à l’information du consommateur sur les produits alimentaires et de grande consommation et aux enjeux de gestion et d’ouverture des données qui les sous-tendent. Ces technologies (e.g. applications mobiles, sites de e-commerce, outils d’échange de données, etc.) sont associées à de nombreuses promesses en termes d’information du consommateur. En particulier, plusieurs acteurs (des industriels, des distributeurs, des représentants des pouvoirs publics, des chercheurs, des développeurs d’applications mobiles) affirment dès le début des années 2010 que la « dématérialisation de l’information sur les produits » devrait accroître la transparence et permettre aux consommateurs de mieux connaître leur alimentation grâce à une information plus exhaustive, plus lisible et possiblement personnalisée. Cette thèse se propose de porter un regard critique et empirique sur ces promesses. Il s’agit de mettre en évidence l’ampleur des infrastructures techniques, des controverses et des rapports de force qui sous-tendent cette notion de dématérialisation de l’information-produit ainsi que la pluralité des intérêts et des visions du monde qui s’affrontent derrière cette désignation. Trois terrains ont fait l’objet d’une enquête en ce sens : nous avons tout d’abord enquêté sur les systèmes conçus au sein d’un organisme nommé GS1 et utilisés par l’industrie et le commerce pour échanger des données sur les produits alimentaires. Nous avons étudié l’histoire de ces systèmes, les données qu’ils permettent de faire circuler, leurs évolutions et les enjeux actuels autour de l’ouverture de certaines de ces données à des acteurs tiers. Notre deuxième terrain concerne une base de données militante et des applications mobiles qui proposent aux consommateurs des informations complémentaires à celles étiquetées sur les emballages en leur permettant de scanner les codes-barres des produits. Notre troisième terrain, finalement, concerne l’élaboration d’une loi états-unienne controversée au sujet de l’utilisation d’un QR code pour divulguer la présence d’OGM dans les produits alimentaires en lieu et place d’une mention étiquetée sur les emballages. Nos résultats montrent que le développement des technologies numériques entraîne une renégociation des asymétries informationnelles existantes sur le marché des produits de grande consommation ainsi que des capacités de divers acteurs à parler au nom des produits.
• La paléo-métallurgie dans la région du Guéra (centre du Tchad): inventaire des sites et essai de caractérisation des traditions sidérurgiques
  Située au sud-est du bassin du lac Tchad, le Guéra n’a jusqu’à présent bénéficié d’aucun travail de recherche archéologique. Pourtant, cette région possède un riche patrimoine métallurgique. Croisant informations orales et données archéologiques, la présente étude est une contribution à l'histoire de la production ancienne du fer. À cette fin, nous cherchons à déterminer les impacts techniques, économiques et humains de cette activité. Pour bien conduire cette étude, nos interrogations se sont portées sur l’identité des métallurgistes qui ont travaillé le fer dans cette région, leurs parcours migrations et leur mise en place dans le Guéra. Nous avons également essayé de décrire et de caractériser les techniques de réduction mise en place, de quantifier le volume de production des déchets métallurgiques et de dater la sidérurgie dans le Guéra.
• Le temps et la croyance dans la philosophie de Gilles Deleuze
  Cette étude se propose d’examiner la notion de « croyance » dans les deux grandes œuvres de Gilles Deleuze, Différence et Répétition et les deux tomes de Cinéma, et de mettre en lumière des problèmes fondamentaux autour de cette notion. En lisant attentivement ces deux ouvrages, nous essayerons de préciser le sens ou la position de la « croyance » dans la philosophie deleuzienne. Notre recherche s’ articule autour de trois aspects de la « croyance » : le temps, la subjectivité et la liberté. Et à travers ces considérations, nous arrivons à une éthique particulière. À propos du temps, c’est une clef pour préciser la nature de la « croyance » dans la philosophie deleuzienne. C’est parce que Deleuze a forgé cette notion à travers sa propre théorie du temps. En examinant les arguments de Deleuze sur le temps, nous voudrions répondre à la question : qu’est-ce que la « croyance » deleuzienne ? Ensuite, à propos de la subjectivité, nous voudrions aborder la question : qui porte cette « croyance » ? À première vue, cette question peut sembler étrange. Cependant, à la lumière de la nature de la « croyance » deleuzienne, nous verrons que c’est cette question qui nous conduit au cœur de la pensée de Deleuze autour de la notion de « croyance ». À propos de la liberté, nous rencontrons une liberté qui n’est pas la nôtre. C’est dire qu’il ne s’agit pas d’un libre arbitre ou d’une liberté de choix arbitraire pour Deleuze. C’est au-delà ou en deçà de notre existence qu’il trouve place pour parler de liberté. Mais en même temps, il parle de la possibilité de jouir de cette liberté. Et, ce qui nous donne cette possibilité est la « croyance » au sens deleuzien. À la fin, à travers ces considérations, nous rencontrerons une éthique étrange. C’est une éthique qui se présente seulement dans la « croyance ». Lorsque nous arrivons à ce stade, nous comprendrons l’importance et la fécondité de la notion de « croyance » dans la philosophie deleuzienne.
• La famille dans la stratégie discursive féministe de Diamela Eltit
  Cette thèse a pour objectif d'analyser la manière dont le discours féministe de Diamela Eltit puise, tout au long de la trajectoire narrative de l'autrice, dans le motif de la famille pour s'articuler. Il s'agira dans un premier temps de chercher à comprendre d’où provient la convocation de ce motif. Pour cela, nous procéderons à une analyse des différentes contraintes discursives qui marquent le champ – autoritarisme politique, domination masculine dans l'espace littéraire, rapports de pouvoir néo-coloniaux – et nous tenterons de déterminer quelle est leur incidence sur le choix de cette stratégie énonciative. Une fois démontrée la surreprésentation de la famille nucléaire dans les discours hégémoniques, nous pourrons explorer le travail de resignification subversive qu'opère Diamela Eltit à partir de ce modèle. Nous verrons que cette mobilisation de la famille permet deux opérations complémentaires. La première consiste à procéder à une forme d’épistémologie de la domination. En effet, Diamela Eltit présente dans ses romans des familles patriarcales dysfonctionnelles. Ensuite, en croisant l’intrigue familiale avec les grandes étapes de l’histoire du Chili et de l’Amérique Latine et en conférant un fonctionnement allégorique aux membres de la famille, elle interpelle les rapports de pouvoir qui marquent son contexte énonciatif et souligne leur caractère intersectionnel. La deuxième opération réside dans l'exploration des ripostes féministes possibles aux mécanismes imbriqués de la domination préalablement mis au jour. Ces stratégies hybrides de résistances sont incarnées dans les romans par les personnages de mères et d’enfants. Le traitement des mères permet de souligner le potentiel dissident mais aussi les limites d’une résistance qui opère depuis la reconnaissance de la position assignée. Celui des enfants combine l’accent stratégique sur l’identité dans un but politique avec un mouvement de brouillage des catégories et de mise en cause du concept d’identité stable en faveur d’accentuations identitaires contextuelles et mobiles.
• Faire ses humanités : aspirations et entrée en études des admis en licence d'arts, lettres, langues et sciences humaines
  Cette thèse s’intéresse aux aspirations d’orientation et parcours d’études des néo-bacheliers admis dans les filières d'humanités (ALLSH). L’orientation y est abordée de manière multifactorielle, combinant notamment la prise en compte de l’origine sociale (volume et structure des capitaux), du genre, du parcours scolaire et des variables subjectives (satisfaction liée aux vœux). La dimension territoriale de l’orientation est également étudiée au sein de l’académie de Toulouse. Ce travail cherche tout d’abord à comprendre la place des humanités dans les formations d’enseignement supérieur. Les résultats montrent la place intermédiaire qu’occupent les différentes disciplines en ALLSH, à l’échelle de l’ensemble des formations d’enseignement supérieur post-bac et celle des disciplines universitaires. Les données permettent en outre de distinguer les filières qui composent ce regroupement : si le public accueilli en ALLSH est socialement et scolairement plus homogène que celui dans les autres secteurs disciplinaires, certaines disciplines apparaissent plus (lettres) ou moins (histoire) féminisées, plus (langues) ou moins (arts, autres sciences humaines) ouvertes socialement. La thèse montre ensuite que l’orientation en ALLSH est une orientation majoritairement souhaitée, même si pour certains admis l’on peut parler d’orientation contrariée (davantage que par défaut). En outre, l’orientation au sortir du secondaire apparaît encore principalement locale, mais la thèse met également en évidence le début d’une segmentation horizontale entre les formations d’ALLSH, dont se saisissent les étudiants les plus favorisés et illustrée par le développement des licences sélectives. Enfin, la troisième partie relative aux parcours d’études permet tout d’abord de faire ressortir l’intérêt intellectuel des étudiants pour la formation, sans pour autant que les projets d’études ou professionnels (comme devenir enseignant) ne soient inexistants : la première année est bien souvent l’occasion de se familiariser avec l’institution universitaire pour ainsi confirmer ou infirmer les aspirations de terminale. Cela se matérialise par une forte diversité de parcours au cours des trois premières années d’études. Le poids de l’orientation contrariée dans ces parcours est alors mis en évidence, démontrant par conséquent le rôle nécessaire d’espace de régulation qu’est amenée à jouer l’université et la nécessite d’appréhender l’orientation sur le temps long.
• Interactions Homme-silex du dernier maximum glaciaire à l'optimum climatique holocène : l’apport de la pétroarchéologie dans le temps long à l’échelle du Quercy
  Entre 29 000 et 7 000 cal. BP, le Quercy a enregistré plusieurs occupations humaines traversant des contextes climatiques variés depuis les prémices du Dernier Maximum Glaciaire (He3 event) jusqu’à l’Optimum climatique holocène. Depuis le Gravettien moyen jusqu’à la fin du 2nd Mésolithique, les chasseurs-collecteurs ont mis en œuvre différentes stratégies techno-économiques dans l’acquisition et l’utilisation du silex. Pour préciser ces choix, l’étude pétroarchéologique des silex collectés s’attache à mieux appréhender les espaces parcourus par les Préhistoriques. L’étude synchronique permet de mettre en évidence de possibles interactions entre groupes à moyenne ou longue distance et d’évaluer la variabilité des occupations. L’étude diachronique permet de mieux appréhender les tendances et les variations ces comportements techno-économiques au regard des évolutions environnementales. L’analyse des assemblages provenant de douze occupations et la synthèse comparative de quatorze sites du Quercy et de ses marges permettent de caractériser la variabilité des litho-espaces et de mettre en évidence des phénomènes d’extension ou au contraire de contraction des territoires de collectes. Les résultats permettent de souligner des différences entre le nord (vallée de la Dordogne) et le sud du Quercy (vallée du Lot et vallée de l’Aveyron) et de percevoir plus finement le processus de contraction territoriale qui débute à la fin du Pléistocène supérieur et qui s’exprime pleinement durant le Mésolithique. Une réflexion sur les grands traceurs lithologiques permet également de percevoir de probables connexions à longue distance avec d’autres domaines géographiques (Gascogne, Charente, Centre) à des moments clés du Paléolithique supérieur.
• Le mégalithisme de la Corse : monuments, essai chronologique, catalogue
  Le mégalithisme constitue en Corse un phénomène prégnant et emblématique. Pourtant, les synthèses sur ce thème font défaut ou se limitent à des chapitres traités dans le cadre d’ouvrages généraux sur la Préhistoire de l’île. La difficulté de traiter ce sujet dans sa globalité s’explique par l’absence d’un recensement systématique des sites, par le caractère éclectique de la documentation disponible et enfin par la rareté des travaux répondant aux exigences de la recherche archéologique moderne. Depuis quelques années, les fouilles menées sur plusieurs gisements et les nouvelles expertises d’architectures, décrites pour beaucoup au début XXe siècle, apportent un lot d’informations conséquent. Ainsi les questions liées à la caractérisation, à la chronologie, à l’origine et au développement du mégalithisme de la Corse peuvent être mieux abordées à partir de cette documentation largement renouvelée. Notre recherche veut avant tout illustrer une véritable approche de terrain. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : nous avons expertisé plus de 200 gisements et mené une vingtaine de campagnes de fouilles et de prospections mobilisant parfois plusieurs dizaines de personnes. Aussi on ne trouvera pas dans ce texte des idées ou des théories qui s’appuieraient sur des observations peu fiables. Notre ambition est de présenter un état de la question, crédible et durable, en évitant de nous lancer dans de grandes dissertations incompréhensibles, répondant ainsi au souhait du Professeur Giot pour l’ensemble du mégalithisme européen. À travers l’espace méditerranéen, et notamment la proche Sardaigne, nous tenterons aussi de comprendre les influences qui contribuèrent à l’élaboration de ce phénomène.