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  • M2 MEEF Hôt-Rest : Organisation et production culinaire

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39 documents

• 1.
  Mémoire

  Non consultable

  Barrière, Julien (2021), " Vers une éducation à l'écocitoyenneté". Intégration des savoirs en lien avec l’éducation à l’écocitoyenneté dans des séances d’enseignement de pédagogie de projet
• 2.
  Mémoire

  Non consultable

  Le Boulanger, Alexandre (2019), Améliorer l’inclusion scolaire des élèves en situation de handicap ou à besoins éducatifs particuliers en formation professionnelle en hôtellerie-restauration
• 3.
  Mémoire

  Non consultable

  Dajon, Noamie (2020), Apprendre avec les réseaux sociaux. Utiliser Instagram dans les lycées hôteliers
• 4.
  Mémoire

  Non consultable

  Bertrand, Christophe (2024), Capital social et analyse sensorielle
• 5.
  Mémoire

  Non consultable

  Ruckebusch, Gauderic (2019), De l'intérêt de la pédagogie de contrat pour une meilleure réussite scolaire des élèves en milieu professionnel
• 6.
  Mémoire

  Non consultable

  Cairat, Sébastien (2017), Développer le projet d'orientation scolaire et professionnelle des élèves de BAC PRO Hôtellerie Restauration, lors des séances d'accompagnement personnalisé.
• 7.
  Mémoire

  Non consultable

  Pelletier, Maja (2020), Faciliter l’apprentissage des élèves allophones en lycée hôtelier
• 8.
  Mémoire

  Non consultable

  Batikhy, Nabil (2020), Gestion des perturbations scolaires en lycée professionnel
• 9.
  Mémoire

  Non consultable

  Marchand, Juliette (2017), Interdisciplinarité
• 10.
  Mémoire

  Non consultable

  Lethenet, Thony (2019), L'apprentissage de l'élève à travers la pédagogie ludique
• 11.
  Mémoire

  Accès libre

  Jaunay, Pascal (2019), L'enseignement de la discipline non linguistique dans la filière hôtellerie-restauration
• 12.
  Mémoire

  Non consultable

  Le Levier, Claude (2019), L'enseignement par la méthode pédagogique expérimentale
• 13.
  Mémoire

  Non consultable

  Comte, Dimitri (2017), L'interdisciplinarité en classe de CAP cuisine
• 14.
  Mémoire

  Non consultable

  Mignier, Anne-Gaëlle (2024), L'éco-responsabilité et son enseignement au sein d'un lycée hôtelier
• 15.
  Mémoire

  Non consultable

  Longo, Eric (2017), L'élève acteur de ses évaluations, au cœur d'une meilleure réussite au Certificat d'Aptitude Professionnelle en hôtellerie restauration
• 16.
  Mémoire

  Non consultable

  Montaudié, Gauthier (2021), La classe inversée
• 17.
  Mémoire

  Non consultable

  Guizon, Frédéric (2016), La gestion des élèves en difficultés scolaire et l'intégration d'un outil de soutien en intranet
• 18.
  Mémoire

  Non consultable

  Rau, Jean-Michel (2017), La notation est-elle une entrave aux apprentissages ?
• 19.
  Mémoire

  Non consultable

  Delavelle, Manon (2021), La place de la pédagogie expérientielle dans l’éducation
• 20.
  Mémoire

  Non consultable

  Beyries, Soizic (2019), La pédagogie adaptée aux élèves dyslexiques
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