Contenus

• La focalisation attentionnelle externe visuelle. Rôles et impacts de la distance de focalisation visuelle sur la pratique du lancer de poids
  La focalisation externe favoriserait l’apprentissage moteur chez les débutants si elle se concentre sur les conséquences du mouvement. Les novices privilégieraient une distance de focalisation proche du corps. Les retours d'information et le contrôle visuel favoriseraient cette focalisation externe de l'attention. De nombreuses études utilisent la manipulation d'objets ou des supports tels qu'une plateforme d'oscillation reproduisant les mouvements du ski. Peu d'études se sont intéressées à l'usage du corps seul et encore moins ont été menées avec des adolescents. Il nous a donc semblé intéressant d'envisager un protocole de recherche sur une population de collégiens, basé sur l'utilisation du corps dans son ensemble, sans objet servant de prolongement au geste, et étudiant la distance de focalisation externe choisie grâce à des repères visuels, afin d'améliorer l'apprentissage moteur.
• La stratégie de renouvellement d’un catalogue en littérature étrangère comme stratégie de légitimation et de visibilité pour une maison d’édition sur le marché éditorial français
  Ce travail s’attache à démontrer l’importance du renouvellement d’un catalogue de littérature étrangère. Il s’agit plus précisément d’analyser comment cette stratégie a permis à la maison d’édition Buchet Chastel de renforcer sa légitimité et d’accroître sa visibilité sur le marché éditorial.
• L'empathie fictionnelle au service de l'égalité filles-garçons
  L’égalité filles-garçons est l’une des préoccupations centrales de l’école de la République. En effet, l’école se doit de transmettre des valeurs républicaines telles que la citoyenneté ou encore l’égalité. De ce fait, un des enjeux majeurs de l’école et une des principales missions des enseignants et enseignantes est la lutte contre les inégalités de genre et contre toutes formes de discrimination. L’objectif de ce travail de recherche est de déterminer si l’empathie fictionnelle peut être mise au service de l’égalité filles-garçons. La problématique est donc la suivante : dans la littérature jeunesse depuis le XIX ème siècle, y a-t-il une différence de traitement entre les figures féminines et masculines pouvant amener les élèves à avoir une vision stéréotypée du genre ? Si oui, le développement de l’empathie fictionnelle peut-il sensibiliser les élèves à l’égalité filles-garçons ? Ici, l’empathie fictionnelle est la capacité à se mettre à la place d’un personnage d’une histoire et à comprendre ses sentiments et émotions. Pour répondre à cette problématique, une expérimentation a été menée dans une classe de CM2 autour d’un outil appelé « journal du personnage » dans lequel les élèves ont produit des écrits de travail en « je » fictif, c’est-à-dire des écrits à la première personne, « à la manière » d’un personnage d’une histoire. À partir de ces écrits, un débat interprétatif a été conduit pour donner l’occasion aux élèves de s’exprimer sur leurs expériences de lecture ainsi que d’écriture. Les résultats recueillis montrent que, même si la littérature jeunesse tend à une égalité, certains stéréotypes de genre perdurent, ce qui enferme les élèves dans de fausses représentations du genre. Cependant, le développement de l’empathie fictionnelle aux travers des écrits d’appropriation en « je » fictif, ainsi que la verbalisation autour d’un débat interprétatif semblent lutter efficacement contre les stéréotypes de genre. Néanmoins, pour lutter durablement contre les stéréotypes et permettre une égalité totale entre les genres, un travail sur la durée est nécessaire.
• L'interculturel, un atout pour l'inclusion des élèves allophones
  Ce mémoire de recherche se propose d’interroger sur le rôle que peut jouer l’intercompréhension dans le processus d’inclusion des élèves allophones en milieu scolaire. Elle s’inscrit dans le champ des approches plurielles des langues, et vise à explorer dans quelle mesure on peut mobiliser la diversité linguistique comme ressource, perçue trop souvent comme un obstacle. La réflexion s’appuie sur une problématique centrale : l’intercompréhension peut-elle constituer un levier d’inclusion pour les élèves allophones au sein de l’école ? À travers cette perspective, il s’agit de questionner les pratiques pédagogiques, les dynamiques de socialisation et les formes d’adaptation possibles dans un environnement scolaire plurilingue.
• Design Écopoétique : emprunt littéraire, démarche du designer et du concepteur lumière
  Au travers le prisme du design d’espace et de la conception de lumière nous cherchons ici à mettre en place une démarche écopoétique. Face aux problèmes de pollution lumineuse et de suréclairage, comment le concepteur lumière réintroduit-il l’obscurité dans le projet ? Dans un contexte de catastrophe environnementale, comment le designer fait-il projet à l’ère de l’anthropocène ? En s’appuyant sur la théorie de l’écocritique et de l’écopoétique littéraire, notre objectif est d’opérer un transfert entre la littérature et le design. Les formes d’écriture ainsi que l’importance que donne l’auteur à la nature nourrissent une pratique de conception plus sensible engagée et respectueuse des milieux. La lumière est ici perçue comme un médium poétique susceptible d’éveiller une attention nouvelle au lieu et à leur fragilité. L’exploration des méthodologies existantes en conception lumière nous mènera à penser une nouvelle façon de composer le paysage urbain nocturne. Notre mode de conception cherche ainsi à répondre aux besoins humains comme non-humains. L’obscurité est remise au centre des considérations, pour ses qualités esthétiques et poétiques, et surtout pour sa nécessité physiologique. Cette réflexion sur la lumière s’inscrit dans une démarche plus large de questionnement de la posture du designer face aux enjeux écologiques contemporains. Envisagé comme un acteur narratif et politique, le designer ne se limite pas à la résolution de problèmes techniques, mais construit des récits porteurs de sens, capables de transformer notre façon d’habiter le monde. En mobilisant des approches transdisciplinaires et une logique de création-recherche, nous pensons le projet comme un espace d’expérimentation écopoétique, où chaque choix de conception devient un geste engagé dans un monde à réparer.
• Développement du tourisme et préservation du patrimoine : la place des populations locales - le cas de la province chinoise du Henan
  Ce mémoire analyse les interactions entre la valorisation du patrimoine, le développement touristique et l’implication des populations locales à travers l’exemple de la province du Henan. Après avoir clarifié les concepts de patrimoine matériel et immatériel, l’étude examine l’évolution des politiques de préservation et les enjeux liés à l’authenticité, à la transmission culturelle et à la gouvernance participative. L’enquête de terrain menée auprès d’acteurs locaux met en lumière l’importance de la co-construction des stratégies de gestion patrimoniale, ainsi que les bénéfices et limites d’une implication accrue des habitants dans la valorisation des ressources culturelles. Les résultats soulignent la nécessité d’un équilibre entre développement économique, sauvegarde des identités locales et intégration des communautés dans les processus décisionnels, afin de promouvoir un modèle durable et inclusif.
• Les déterminants à l’utilisation de la blockchain : cas de la restauration collective
  Ce mémoire pose une problématique encore jamais interrogée sur les déterminants du secteur de la restauration collective à l’utilisation de la blockchain. Celle-ci étant d’ores et déjà été étudiée par d’autres secteurs tels que les marchés financiers, la santé et plus étroitement lié avec le secteur de la restauration collective comme la grande distribution, l’agri et agroalimentaire voir même la restauration commerciale, le secteur de la restauration collective est encore une page blanche sans aucune étude de faite. Ici, ce travail de recherche fait apparaître la transposabilité de la blockchain suivant les secteurs mais aussi de remonter ses avantages et inconvénients, ici dans le cas du secteur de la restauration collective. Par ailleurs, il met en lumière une certaine distance entre l’innovation technologique et son implémentation au sein de la restauration collective expliqué par une multitude de variables autant inhérentes aux domaine de la gestion d’entreprise que de la psychologie et des relations sociales. Cela m’a permis d’affirmer et de réfuter certaines de mes hypothèses, d’en créer de nouvelles, grâce à la démarche qualitative et aux entretiens exploratoires menés en cette première année. Une réflexion autour de l’approfondissement du sujet en terme psychologique traitant des modèles et théories expliquant l’intention d’utilisation des nouvelles technologies est envisageable. Il reste à préciser que ce mémoire ne fait ni l’éloge ni la critique de la blockchain, mais expose de manière la plus objective possible ses possibles effets au sein du secteur de la restauration collective et de comprendre pourquoi et comment sont-ils apparus.
• Transformation de la Gestion Hôtelière par l'Utilisation de l'Intelligence Artificielle
  Cette thèse étudie l’impact de l’intelligence artificielle (IA) sur la gestion hôtelière, en se concentrant sur la transformation des rôles managériaux, l’évolution des pratiques de gestion du personnel et l’optimisation des opérations. En retraçant l’évolution de l’IA de ses premières théories à ses applications actuelles, la recherche adopte une approche qualitative et exploratoire. La recherche sera fondée sur des entretiens semi-structurés avec des managers en Asie et en Europe. L’analyse thématique met en évidence un basculement d’une supervision opérationnelle vers une prise de décision stratégique, ainsi que des défis tels que la résistance au changement, les questions éthiques et l’influence des différences culturelles. Ces résultats préliminaires permettent de formuler des hypothèses destinées à être approfondies lors d’une prochaine phase de recherche-action. L’objectif ultime est de proposer des recommandations pratiques pour intégrer l’IA de manière équilibrée - alliant innovation technologique et gestion centrée sur l’humain, afin d’assurer l’efficacité et la pérennité des établissements hôteliers.
• L’agritourisme comme vecteur d’identité et de valorisation territoriale
  Ce mémoire traite de l’impact de l’agritourisme sur les espaces ruraux, notamment sur la place des femmes dans le monde agricole, la valorisation du patrimoine alimentaire du territoire, mais aussi sur l'identité locale. Ces sujets sont articulés autour de trois hypothèses avec le rôle majeur des femmes dans l'agriculture et leur implication dans l'agritourisme, la structuration de l'agritourisme sur le territoire grâce aux ressources économiques et culturelles locales et enfin, la valorisation des ressources alimentaires locales permettant de construire une identité et de préserver le patrimoine. Ceci nous a permis de comprendre l’émancipation féminine au cœur des exploitations, par le biais de l’agritourisme, de saisir le rôle produits locaux dans l’organisation touristique et territoriale, mais également d’aborder l’agritourisme comme un moyen de redynamisation des espaces ruraux, tant au niveau économique que social ou encore culturel.
• Les systèmes d’archivage électronique à l’épreuve de la cybersécurité moderne
  À l’heure où la menace cybernétique pèse sur toutes les infrastructures numériques, ce mémoire interroge la robustesse des systèmes d’archivage électronique (SAE) face à des attaques de plus en plus sophistiquées. Destinés à garantir la conservation, l’intégrité, l’authenticité et l’accessibilité des documents numériques dans le temps, les SAE se voient aujourd’hui confrontés à des défis techniques et juridiques majeurs, liés à l'évolution des cybermenaces, à l’obsolescence des formats et à la complexification des environnements d’information. Ce travail propose une analyse approfondie des capacités de défense des SAE, en examinant leur conformité aux normes, la qualité de leurs mécanismes de sécurité (signature, horodatage, traçabilité) et leur résilience réelle en contexte opérationnel. Au-delà des dispositifs existants, l’étude interroge aussi les limites observées sur le terrain : défauts d’auditabilité, rigidité technologique, insuffisances en matière de sauvegarde, mais aussi manque de sensibilisation des professionnels à la cybersécurité documentaire. S’appuyant sur des entretiens d’experts, une veille réglementaire et une exploration des innovations émergentes, ce mémoire propose des pistes concrètes pour faire évoluer les pratiques : recours à la blockchain, intégration des wallets numériques, renforcement de l’authentification ou encore gouvernance collaborative. Il invite à repenser les SAE comme des systèmes évolutifs et adaptatifs, capables de résister durablement aux menaces tout en garantissant la valeur probatoire des archives numériques.
• Dynamique collectives et traitement des archives : le cas des associations filmiques en réseau
  Cette étude questionne le fonctionnement et les intérêts des réseaux d'associations, c'est à dire des groupement d'acteurs conservant et valorisant les archives du film amateur. Nous analyserons plus en détails le réseau associatif et les possibilités nouvelles qu’il apporte. Cela passera d'abord par le constat du contexte de création ainsi que les différentes formes qu’il prend, mais aussi par l'étude des dynamiques d’intégration, essentielles pour comprendre les liens sociaux créés au sein du groupe. Il s’agira ensuite d’expliciter ce que permet de réaliser le réseau, pour le traitement et la valorisation de l’archive de ses membres. Enfin, nous terminerons par l’analyse prospective du réseau Mémoire Filmique de Nouvelle Aquitaine, un réseau aux actions étendues qui motive aujourd’hui une relance de son activité.
• L'évolution du graphisme dans la presse écrite : entre valorisation du contenu et lisibilité.
  Ce mémoire traite du rôle du graphisme dans la presse écrite, notamment l'enjeu qu'il a dans le développement de la presse en ligne. Pour cela il sera question de montrer l'évolution du graphisme dans la presse ainsi que de présenter les changements dans son fonctionnement de manière générale. Ensuite, une étude nous permettra de montrer comment le graphisme s'adapte aux différents supports et pour finir, nous préciserons comment l'information et sa mise en forme influent sur la lisibilité.
• La transformation numérique comme levier stratégique pour la fidélisation, la visibilité et la performance des petites et moyennes entreprises.
  Ce mémoire analyse les enjeux de la transformation numérique des commerces de proximité à l’ère du phygital. Il démontre que l’adoption d’outils digitaux permet d’améliorer la visibilité, la relation client et la performance commerciale, à condition d’être adaptée aux réalités du terrain. En s’appuyant sur une étude de cas et une démarche de recherche appliquée, il met en lumière les leviers, limites et conditions de réussite d’une digitalisation pertinente et durable pour les petites structures locales.
• L’utilisation du No-Code pour les établissements publics - Le cas de la médiathèque de Cugnaux
  Ce mémoire s’intéresse à l’intégration des outils No-Code dans les établissements publics, en prenant pour exemple la médiathèque du Quai des Arts de Cugnaux. Face à des contraintes budgétaires, à un manque de personnel et aux besoins de proposer des services numériques accessibles, les structures publiques locales cherchent des alternatives aux solutions classiques de développement web. Le No-Code, qui permet de créer des sites et des applications sans écrire de code, apparaît comme une réponse potentielle à ces besoins. Ce travail explore les avantages concrets de ces outils, comme le gain de temps, la simplification des tâches, et l'amélioration de l'autonomie du personnel. Mais il analyse aussi leurs limites techniques et humaines dans un contexte public. Avec une analyse de terrain, des tests de plateformes, et une revue des pratiques les établissements publics, ce mémoire étudie comment le No-Code peut constituer un outil pour le développement des portails numériques des établissements publics, tout en répondant à leurs contraintes spécifiques. Il propose également des solutions pour optimiser l’intégration de ces outils dans le cadre des établissements publics.
• Impact de l’agritourisme sur le développement rural : Le cas de la ville de Ouidah au Bénin
  L’agritourisme est une forme de diversification agricole qui permet aux agriculteurs de valoriser leur patrimoine et de générer des revenus complémentaires en accueillant des visiteurs. Il s’inscrit dans une dynamique de développement rural en proposant une alternative au tourisme conventionnel et en renforçant le lien entre agriculteurs et touristes. En tant que pratique associée au développement durable, l’agritourisme encourage des modes de production respectueux de l’environnement et participe à la préservation des savoir-faire locaux. Ce mémoire interroge la capacité de l’agritourisme à être un levier efficace de développement rural et durable, à travers l’étude du cas de la région de Ouidah, au Bénin. L’analyse vise à identifier les opportunités et limites de cette approche, ainsi que les stratégies permettant d’en optimiser les bénéfices pour les communautés locales.
• Administrer une ville au début de la Révolution : Carcassonne entre espoirs, ambitions et limites (1790-1793)
  Lors de la création du département de l’Aude en 1790, les institutions sont redéfinies. Au moment de l’installation du régime révolutionnaire à Carcassonne, les changements que connaît la ville se font sans heurts, ce qui permet l’étude du renouvellement des membres administratifs, notamment par l’ouverture du monde politique par la pratique des élections. Toutefois, différents troubles, comme une émeute populaire, s’opposent aux administrations révolutionnaires. Ces dernières doivent prendre différentes mesures afin de regagner la confiance du peuple et ramener le calme dans la ville.
• Les conséquences du cumul des mandats sur les archives du maire. Entre principe de territorialité et principe de respect des fonds. Le cas d'Alex Raymond.
  Ce travail est un mémoire de recherche appliqué réalisé dans le cadre du master 1 Information-Documentation à partir d'un stage effectué aux Archives municipales de Colomiers. Ce mémoire s'intéresse aux archives des maires, notamment à leur gestion et à leur conservation, et aux conséquences du cumul des mandats sur ces dernières.
• L’intelligence artificielle comme médiateur linguistique des archives publiques
  Dans ce mémoire, j’ai cherché à comprendre dans quelle mesure l’intelligence artificielle pourrait faciliter l’accès à des fonds d’archives publics en langues étrangères, souvent peu exploitables faute de traducteurs. En partant de mon expérience en service d’archives départementales, j’ai testé différents outils, notamment DeepL et ChatGPT, pour évaluer leur efficacité, tout en analysant les cadres juridiques applicables, comme le RGPD et le Code du patrimoine. J’en conclus qu’aucune IA n’est aujourd’hui pleinement compatible avec les exigences des archives publiques, notamment en raison des questions de souveraineté des données. Toutefois, leur usage pourrait devenir envisageable à l’avenir, à condition d’encadrer strictement leur intégration, de former les usagers, et de veiller à la protection des documents, notamment ceux classés Trésors nationaux. C’est pourquoi je propose aussi une approche de prévention, en insistant sur l’importance d’accompagner les lecteurs et de les sensibiliser aux risques de fuite ou de mauvaise utilisation des outils IA, pour garantir une exploitation sécurisée, encadrée et respectueuse du patrimoine documentaire.
• Dans les coulisses du Théâtre du Capitole de Toulouse. Son fonctionnement artistique, économique et administratif (1919-1939)
  Entre la fin de la Première Guerre mondiale et les prémices du second conflit, le Théâtre du Capitole s'impose comme un véritable coeur battant de la vie culturelle toulousaine. Ce mémoire explore les multiples facettes de cette institution : lieu d'expression artistique, acteur économique majeur et véritable atelier professionnel. Véritable reflet des grandes mutations sociales de l'entre-deux-guerres, les politiques municipales progressistes jouent un rôle majeur dans l'activité du théâtre. Derrière le rideau, une organisation complexe s'active : artistes, techniciens et administrateurs forment un noyau vivant au service du lyrique.
• Le rôle de la Communication Verbale et Non-Verbale sur la Satisfaction Client : Une étude des Auberges de Jeunesse à Amsterdam
  Ce mémoire explore le rôle de la communication verbale et non verbale entre le personnel des auberges de jeunesse et leurs clients. Il étudie plus spécifiquement la manière dont ces interactions influencent la satisfaction client. De plus, cette étude se concentre plus particulièrement sur les auberges qui se situent à Amsterdam. Pour commencer, la communication verbale et non-verbale est expliquée puis son importance dans le milieu de l’hôtellerie est démontrée. Cette même communication est examinée à la lumière des interactions interpersonnelles pour montrer à quel point elle est essentielle pour façonner les attentes des clients et la perception qu’ils auront de leurs séjours. Des problèmes de communication peuvent survenir et les clients peuvent être déçus lorsque leurs attentes et la réalité ne correspondent pas ou ne s'alignent pas. Ce travail présente également la satisfaction des clients comme processus social, influencé non seulement par des éléments matériels, mais aussi par des aspects intangibles directement liés au personnel des hôtels ou auberges. Il est donc important d'adapter la communication verbale et non verbale aux besoins et à l'identité de chaque client pour contribuer positivement à leur expérience. Ensuite, les auberges de jeunesse sont étudiées pour montrer comment leur environnement social génère des interactions uniques entre le personnel et les clients. Des théories sont utilisées pour ce faire et pour approfondir l'analyse : Le voyage imaginaire, la théorie de la Dramaturgie et la théorie de l’Adaptabilité de la communication. Elles permettent d'expliquer comment les attentes se forment, comment la communication peut être considérée comme un acte de théâtre et comment l'adaptation au client peut améliorer l'expérience globale. Les résultats initiaux et préparatoires de ce mémoire de première année suggèrent que la communication verbale et non verbale est un élément crucial dans la satisfaction client. Ces premiers résultats théoriques seront, par la suite, vérifiés et contrôlés de manière empirique par l'utilisation d'outils : l’observation non-participante, les entretiens semi-dirigés et l’analyse des avis clients.