Contenus

• Le feu et la fantaisie dans le Seigneur des Anneaux (Tolkien et Jackson)
  La représentation du feu dans Le Seigneur des Anneaux a une influence sur le genre de la Fantasy. Tolkien crée un monde médiéval magique mais vraisemblable dans lequel le feu permet de faire avancer l'intrigue et de créer des personnages nouveaux. Les actes épiques des héros sont souvent relayés par l'image du feu, d'autant plus dans l'adaptation cinématographique qui place le feu au centre de l'intrigue, comme le fil rouge de l'histoire. Une adaptation qui est toute aussi déterminante dans l'histoire du cinéma que le livre l'était pour littérature anglaise et permet la création d'une esthétique du feu de la Fantasy, qui va bien au-delà de la simple représentation de dragons ou de mages lançant des boules de feu.
• Promouvoir l'unité : Le rôle de Teritoria dans l'hospitalité et l'échange culturel franco-italiens
  Cette thèse examine la diplomatie culturelle et le développement du tourisme régional entre l'Italie et la France, en se concentrant sur leur rivalité historique et leur coopération émergente à travers la diplomatie culinaire. La recherche analyse des siècles de compétition qui ont façonné des identités nationales distinctes tout en créant des obstacles à la collaboration, particulièrement dans le domaine gastronomique où les deux nations revendiquent l'excellence. L'étude explore comment le guide Teritoria, soutenu par le Chef Alain Ducasse, fonctionne comme un outil diplomatique qui favorise un tourisme transfrontalier durable tout en respectant les traditions locales. À travers l'analyse des cadres institutionnels, notamment le Traité du Quirinal, et la recherche de terrain auprès des acteurs régionaux, la thèse identifie la région alpine comme une zone prometteuse pour le développement collaboratif fondé sur un patrimoine partagé et un engagement envers la durabilité. La recherche révèle que la diplomatie culinaire offre une voie unique pour transformer la compétition historique en collaboration productive. En mettant l'accent sur les expériences gastronomiques authentiques et le "slow tourism," les deux pays peuvent préserver leurs identités culinaires distinctives tout en créant de nouvelles opportunités pour le développement régional et l'échange culturel. La thèse conclut que les initiatives touristiques transfrontalières réussies nécessitent d'équilibrer tradition et innovation, fierté nationale et coopération internationale, contribuant finalement à un modèle de tourisme durable qui honore le patrimoine culturel tout en favorisant une prospérité mutuelle.
• Ecrire et débattre en littérature : le questionnement éthique en cycle 3
  Par la lecture littéraire, le lecteur s'ouvre aux questionnements éthiques soulevés par l'oeuvre de littérature. En contexte scolaire, ce questionnement éthique peut être mis en évidence par l'analyse de la réception subjective et intersubjective de l'oeuvre au travers du carnet de lecteur et du débat interprétatif. Ce mémoire s'intéresse aux compétences et ressources axiologiques mises en oeuvre par l'élève pour construire son questionnement éthique dans la lecture littéraire d'une oeuvre de littérature jeunesse : Rêves Amers de Maryse Condé.
• La construction identitaire et le sens du projet des mineurs non accompagnés en France
  Les mineurs non accompagnés (MNA) demeurent encore peu étudiés dans la littérature scientifique, alors qu'elle constitue la catégorie de migrants la plus vulnérable (Sibut et al., 2024) et que leur situation interroge grandement sur leur possible devenir. Cette recherche s’attache à comprendre comment les mineurs accompagnés construisent leur identité et leurs différents projets au cours de leur parcours migratoire et une fois arrivés en France, en lien avec les différents contextes et adversités qu’ils peuvent rencontrer. Ainsi, l’objectif principal est d’explorer l’articulation entre la construction de projet et la réalisation identitaire des MNA à différentes étapes de leur parcours migratoire (pré, péri et post migratoire). L’étude s’inscrit dans une approche compréhensive, phénoménologique et socio-constructiviste qui s’attache à appréhender le sens de l’expérience et le vécu personnel de chacun des participants rencontrés. Dans cette perspective, une grille d’entretien spécifique a été construite et nous avons réalisé des entretiens semi-directifs auprès de deux jeunes de 16 ans : un primo-arrivant arrivé en France il y a sept mois et un MNA reconnu arrivé en France il y a un an et demi. L’analyse des résultats a été menée via une analyse phénoménologique interprétative (API), dont le résultat principal révèle une forte interdépendance chez les MNA entre réalisation du projet et construction identitaire. Cette dynamique s’inscrit dans un système plus large d’interactions entre quatre dimensions : socialisation, identité, projet et adaptation à la réalité. Le sens que le sujet va apposer à ce qu’il va vivre constitue le cœur de cette dynamique. Également, bien que les expériences migratoires soient singulières, nous avons identifié deux processus de comparaison subjective à l'œuvre chez les MNA une fois arrivés en France. Le résultat de ces processus s’avère déterminant dans la manière dont ils vivent leur expérience en contexte post-migratoire et dans la manière dont ils peuvent parvenir à se construire une identité personnelle. En guise de conclusion et d’ouverture, nous proposons une première articulation de modèles théoriques existants afin de tenter de mieux appréhender les processus identitaires et adolescents propres aux MNA.
• La littérature de jeunesse pour mieux comprendre l'autre : le cas du handicap
  Lors de cette recherche, nous avons tenté de répondre à la question suivante : « Dans quelle mesure la littérature de jeunesse intervient elle dans l'évolution des représentations des élèves ? » À partir de l'album "Alice sourit" de Jeanne Willis et Tony Ross, nous avons cherché comment impliquer émotionnellement les élèves dans la lecture, comment leur permettre de s'identifier au personnage afin de mieux comprendre l'altérité.
• Interroger le rapport texte-image dans la lecture d'albums de littérature de jeunesse
  De par sa double narration, l’album est complexe à étudier. Il existe différents rapports texte-image qui procureront des ressentis différents au lecteur. Ces rapports ont été décrits par Van der Linden. L’objectif de ce mémoire est de comprendre comment les élèves perçoivent les effets du rapport texte-image sur eux. La problématique envisagée est : « Comment sensibiliser les élèves aux effets du rapport texte-image dans les albums ? ». Des élèves de cycle 2 ont exploré plusieurs albums avec des rapports texte-image différents et ont réagi par des écrits courts. Ils ont ensuite pu s’exprimer en classe entière afin de faire évoluer leur conception. Grâce à ce dispositif, les élèves ont pu comprendre que l’album est constitué de deux narrations, et que celles-ci sont en lien. Ils ont su s’appuyer sur la double narration et la mettre en lien afin de comprendre le récit. Ils ont pu exprimer les effets qu’ils ont constatés sur eux. Ces effets vont être différents selon les élèves et selon les albums. Ce mémoire a permis de mettre en lumière la façon dont les élèves perçoivent le rapport texte-image dans les albums de littérature de jeunesse. La mise en réseau d’albums aux rapports texte-image variés et un travail sur l’expression des ressentis face à ces rapports, permettent de développer chez les élèves une lecture experte des albums.
• Le tourisme insulaire à l'ère du changement climatique
  Le changement climatique représente aujourd’hui un défi majeur pour les territoires insulaires, en raison de leur situation géographique, de leur dépendance au tourisme et de la fragilité de leurs écosystèmes. Ce mémoire analyse les impacts environnementaux, économiques et touristiques liés à ces mutations. Une première partie définit les spécificités de l’insularité. La seconde montre comment la montée du niveau de la mer, l’érosion des côtes et la multiplication des événements extrêmes fragilisent l’économie touristique. Enfin, une troisième partie présente la méthodologie adoptée, l’étude du terrain de Saint-Martin, ainsi que des recommandations pour accompagner la transition vers un modèle plus durable et résilient. Ce travail vise à répondre à la question suivante : comment les destinations insulaires peuvent-elles adapter leur modèle touristique pour faire face aux effets du changement climatique ?
• L'expression d'une émotion au travers de l'expression musicale
  Ce mémoire s’inscrit dans une double démarche : d’une part, comprendre comment l’Education musicale peut contribuer au développement des compétences émotionnelles des élèves, et d’autre part, interroger les possibilités expressives de la musique en milieu scolaire. La problématique centrale de ce travail est la suivante : Comment les élèves expriment-ils une émotion au travers d’une production musicale ? Il s’agissait d’identifier les paramètres musicaux mobilisés par les élèves (tempo, rythme, timbre, intensité…) et de déterminer si leurs choix relevaient de décisions conscientes ou d'une intuition spontanée. Pour répondre à cette problématique, une recherche qualitative a été menée auprès d’une classe de CE1. Les élèves, sans expérience préalable de production musicale, ont été répartis en groupes et invités à créer une musique exprimant soit la joie, soit la tristesse, à l’aide d’instruments de percussion. Les séances ont été enregistrées, les productions analysées et des entretiens ont permis de recueillir les justifications des élèves. Les résultats montrent que les élèves ont principalement varié le tempo et le rythme pour traduire l’émotion, en particulier en créant des phrases rythmiques répétées. Le tempo rapide était associé à la joie, tandis qu’un tempo plus lent apparaissait dans certaines productions tristes. Toutefois, ces choix n’étaient pas toujours conscientisés. En revanche, des éléments comme le timbre des instruments ont été moins souvent évoqués comme des leviers émotionnels. Les élèves ont également mobilisé des images mentales et le mouvement corporel pour guider leur création. Ce travail met en lumière le potentiel expressif de la musique à l’école primaire, même chez de jeunes enfants novices, tout en soulignant l’importance d’un accompagnement pédagogique pour développer une conscience des outils expressifs.
• L’adoption des crypto-monnaies dans la restauration collective
  Les crypto-monnaies redessinent les contours du paiement traditionnel. Longtemps perçues comme l'apanage de la finance alternative, elles trouvent peu à peu leur place dans les usages quotidiens. Ce mémoire explore un secteur inattendu : la restauration collective. Comment une innovation aussi radicale peut-elle s'intégrer dans un univers fondé sur des pratiques sociales, réglementées et standardisées ? À travers une approche théorique solide (UTAUT2, UTAUT3) et une enquête de terrain, ce travail interroge les motivations, les freins et les leviers d'adoption d'un moyen de paiement novateur. Une plongée au croisement de l'innovation monétaire, des usages alimentaires collectifs et de la digitalisation des pratiques.
• La restauration collective et l'environnement : évaluation de l'efficacité des politiques publiques auprès des acteurs internes pour réduire l'impact écologique
  La restauration collective, une des composantes essentielles de l'alimentation hors domicile, ne peut ignorer les questions environnementales interpellantes sur l'environnement et son impact écologique. Malgré des politiques publiques ambitieuses (loi EGALIM, loi Grenelle), dans les faits, cela reste encore très partiel. Cette étude vise à analyser l'efficacité de la mise en œuvre de telles politiques en fonction de l'engagement de divers acteurs internes (gestionnaires, cuisiniers, acheteurs, élus locaux). Les résultats témoignent que l'implication personnelle, mais aussi l'organisation dans les processus de décision, les contraintes budgétaires, la formation en matière environnementale ainsi que l'accompagnement dans les exercices d'autoévaluation sont des conditions sine qua non pour la réussite des objectifs environnementaux fixés. Ce mémoire s'enrichit de pistes pour faciliter l'adhésion des acteurs et améliorer l'inscription sur le terrain.
• Les professeurs des écoles et l’accueil des élèves allophones en classe ordinaire
  Ce mémoire explore comment l’école primaire française accueille et intègre les élèves qui parlent une autre langue. Avec la diversité linguistique qui ne cesse de grandir, il s’interroge sur la manière dont les enseignants adaptent leurs méthodes pour répondre à cette réalité. La recherche s’appuie sur des concepts liés au plurilinguisme, aux parcours linguistiques des élèves, et au dispositif UPE2A, qui a pour but d’aider les élèves allophones à apprendre le français plus facilement. En étudiant trois enseignantes qui travaillent dans les cycles 1, 2 et 3, ce mémoire explore ce qui facilite l'inclusion des élèves allophones et les obstacles qu'elles rencontrent. On voit que celle qui enseigne en cycle 1 a plus de facilité à intégrer ces élèves, surtout parce que son approche repose beaucoup sur la parole et le mimétisme. En revanche, dans les cycles 2 et 3, c'est souvent plus compliqué, en partie parce que ces enseignants manquent parfois de formations spécifiques et qu'ils doivent adapter leur pédagogie de façon plus fine pour répondre aux besoins de chaque élève. Les résultats montrent que l’expérience des enseignants est vraiment importante pour réussir l’inclusion des élèves qui viennent d’arriver dans le pays. Ceux qui ont déjà travaillé avec plusieurs élèves dans ce cas ont souvent tendance à utiliser des méthodes efficaces, comme le tutorat, les supports visuels, ou encore à mieux collaborer avec l’enseignante UPE2A. Mais, malgré tout, il y a encore des obstacles, comme la rigidité des dispositifs en place ou le manque de temps, qui rendent parfois la tâche plus difficile. Ce mémoire met en lumière sur la nécessité de mieux former les enseignants pour qu'ils soient mieux préparés à accueillir les élèves allophones, tout en renforçant la collaboration entre tous les acteurs éducatifs. Il souligne que l’inclusion ne se limite pas simplement à l’apprentissage du français, mais qu’il faut aussi reconnaître et valoriser la diversité linguistique et culturelle comme une richesse qui peut contribuer à l’apprentissage de tous.
• L'impact du visionnage d'écrans lors de la prise alimentaire
  Ce travail porte sur les effets que peut avoir le visionnage de la télévision lors de l’alimentation des personnes âgées souffrant de dysphagie. Les études effectuées sur les impacts généraux de la télévision se recentrent sur la population des jeunes enfants en plein développement, mais qui n’est pas la seule à entretenir une relation accrue avec les écrans. Les personnes âgées passent beaucoup de temps devant la télévision, pour des raisons de solitudes ou d’habitude. Pourtant aucune étude n’est effectuée sur cette population vulnérable. De la même manière que la télévision est néfaste pour les enfants, nous supposons que la télévision nuit à une alimentation correcte des personnes âgées dysphagiques, car elle troublerait leur attention, leur rapport à la nourriture et entraînerait une augmentation des risques de fausses routes.
• Quand le corps entre dans la classe : un exemple en Arts Plastiques, aux cycles 2 et 3
  La place du corps des élèves à l’école a été étudiée par la recherche sous plusieurs angles : les types de mouvements des élèves, les contraintes associées, le rôle du corps des élèves dans leurs apprentissages, etc. Nous avons dressé un cadre théorique qui met en lien ces éléments avec les recommandations ministérielles, en axant notre étude sur la discipline des Arts Plastiques. Nous avons envisagé un enseignement qui accorderait une place centrale au corps de l’élève. Pour cela, nous avons mené une séquence de cinq séances avec des élèves des cycles 2 et 3. La première et la dernière séance ont été comparées. Les trois séances intermédiaires ont permis d’apporter aux élèves un répertoire de gestes, des expériences artistiques en extérieur, des compétences culturelles en lien avec des artistes engageant leur corps dans leur travail, la maîtrise d’outils et de techniques, la capacité d’exprimer sa démarche. Les résultats de notre étude montrent un enrichissement des productions des élèves et de leurs procédés de création.
• Les dispositifs d'enseignement du calcul mental en cycles 2 et 3
  Ce mémoire analyse les dispositifs d’enseignement du calcul mental en cycles 2 et 3. À partir d’observations de classe et du cadre théorique de Brousseau, il interroge la place accordée aux différentes phases d’apprentissage par les professeurs des écoles et propose une ingénierie didactique pour favoriser la progression et la fluence des élèves en calcul mental.
• L’éveil aux langues en maternelle : un levier de réflexivité pour les pratiques enseignantes
  Ce mémoire explore en quoi l’éveil aux langues peut contribuer à développer une posture réflexive chez les enseignants de maternelle en les amenant à interroger leurs représentations et à reconnaître les répertoires plurilingues de leurs élèves comme des ressources pour les apprentissages. L’enquête qualitative menée repose sur des entretiens compréhensifs réalisés auprès de trois enseignantes aux profils variés : une enseignante novice exerçant en milieu ordinaire, une enseignante-formatrice avec une grande expérience en REP et une conseillère pédagogique ayant exercé en milieu ordinaire. L’analyse de leur discours a permis de dresser leur portrait individuel avant de proposer une lecture croisée de leurs propos, articulée autour de trois axes (appropriation de la démarche, représentations, réflexivité). Les résultats révèlent que, quels que soient leur ancienneté, leur parcours linguistique ou leur contexte d’exercice, les trois enseignantes expriment une adhésion forte à l’éveil aux langues comme dispositif didactique. Ils montrent également que l’approche constitue un levier puissant de développement professionnel. En plus de mettre en valeur les biographies langagières, elle favorise la décentration, la prise de conscience de ses propres représentations, ainsi qu’un réajustement des pratiques enseignantes. Toutefois, les facteurs qui facilitent ce mouvement réflexif ne dépendent ni exclusivement de l’expérience en éducation prioritaire — qui peut certes sensibiliser aux enjeux de diversité mais ne conditionne pas l’engagement dans la démarche — ni d’un parcours universitaire en langues, ni même d’une formation initiale récente si celle-ci ne comprend pas un travail explicite sur la didactique du plurilinguisme. Ce qui se révèle décisif, c’est la capacité des enseignantes à développer un regard réflexif sur leur propre rapport aux langues, au cœur-même d’un processus de transformation identitaire et professionnelle. Ce mémoire met ainsi en lumière l’importance de dispositifs de formation continue, de l’accompagnement institutionnel, mais aussi du partenariat avec les familles et du dialogue avec la recherche. Il plaide pour une vision du plurilinguisme fondée sur la fluidité identitaire et la valorisation de l’interculturalité comme ancrage professionnel.
• Le développement du tourisme, à travers l’industrie hôtelière, dans les îles françaises : impacts et enjeux sur l’île de la Réunion.
  Dans le territoire français d’outre-mer, le tourisme est apparu comme un moteur important du développement économique des destinations. Ce mémoire étudie la croissance du tourisme à travers le prisme de l’hôtellerie, car au-delà de ses aspects économiques, le tourisme introduit des changements majeurs qui impactent l'environnement, les communautés et les cultures locales. Le rôle central de l’hôtellerie place le secteur comme un facteur important dans la détermination de l’image de l’île. Cette recherche vise à identifier les opportunités et les conflits potentiels qui résultent de la croissance du tourisme sur l’île en combinant l’étude des décideurs, des habitants et des professionnels de l’industrie touristique. Fournissant une multiplicité de perspective mais permettant à la comparaison d’aborder le sujet dans sa globalité et toute sa complexité.
• Les bénéfices de l’éducation musicale sur le développement du langage oral chez les enfants
  Ce mémoire explore les effets de l’éducation musicale sur le développement du langage oral chez les élèves de cycle 3, et plus particulièrement de CM2. Ce travail vise à explorer un outil transversal intégrant l’éducation musicale pour permettre aux élèves de développer leur langage oral. La problématique de ce travail est la suivante : dans quelle mesure l’éducation musicale peut-elle permettre aux élèves de développer leur langage oral ? Cette recherche s’appuie sur un cadre théorique mobilisant des travaux sur ce domaine, et sur une étude de terrain menée dans une classe de CM2. Une expérimentation avec un pré-test, une séquence d’éducation musicale et un post-test ont été mis en place. Cinq compétences orales ont été ciblées telles que la diversité lexicale, la fluidité verbale, la mémoire auditive, la conscience phonologique, et l’expression orale. Malgré des résultats faibles, cette recherche a quand même montré une amélioration de l’expression orale chez les élèves. Malgré l’absence de groupe témoin, les effets observés s’ancrent dans la continuité des recherches de certains chercheurs cités dans ce mémoire. Cette recherche contribue à revaloriser l’éducation musicale comme discipline éducative et à proposer des pistes d’exploitation en classe.
• L'influence du tourisme sur le bien-être des personnes à mobilité réduite
  Malgré les avancées législatives, le tourisme reste largement inaccessible aux personnes à mobilité réduite, limitant leurs opportunités de loisirs et leur participation sociale. Ce mémoire explore l’impact du tourisme accessible sur leur bien-être, en dépassant la seule question de l’accès physique pour en analyser les dimensions sociales, économiques et psychologiques. Si les lois sur l’accessibilité ont permis d’améliorer infrastructures et services, des obstacles persistent. Cela souligne l’importance d’aller au-delà de la simple conformité aux normes pour intégrer des critères d’ergonomie et de confort d’usage. La question de recherche structure cette étude, qui s’appuie sur plusieurs hypothèses. Une méthodologie rigoureuse, fondée sur des questionnaires et des entretiens menés à Toulouse permettra de recueillir des données primaires. En intégrant la notion de bien-être aux recherches sur le tourisme accessible, ce travail apporte un éclairage nouveau sur le contexte français et ouvre des perspectives inédites.
• L'adaptation des Goûts Arméniens dans la Culture Française
  Cette dissertation étudie l’adaptation des goûts culinaires arméniens dans la culture française, en se concentrant sur les communautés diasporiques des grandes villes de France. La nourriture y est représentée comme un médiateur entre les cultures arménienne et française, un marqueur de l’identité et de la culture arméniennes, mais aussi comme un vecteur de mémoire et de lien émotionnel avec la terre d’origine. En s’appuyant sur les travaux de sociologues et d’anthropologues et sur l’analyse des cuisines arménienne et française, ce mémoire examine le processus d’adaptation des traditions culinaires dans un nouvel environnement. À travers une problématique bien définie et quatre hypothèses de travail, ce mémoire de Master 1 constitue une base solide pour la collecte de données, l’observation participante, les entretiens et les enquêtes qui seront développés en Master 2.
• Les questions sensibles dans les programmes d'histoire en cycle 3
  Ce mémoire a pour but de montrer l'impact et les enjeux que peuvent avoir les questions sensibles dans les programmes d'histoire en cycle 3 sur les enseignants ainsi que sur les élèves.