Contenus

• Douceurs genrées : consommation de sucre chez la femme
  Avez-vous déjà remarqué avec quelle intensité les produits sucrés sont souvent associés aux femmes, que ce soit dans les publicités, les films ou même dans nos gestes du quotidien ? Une maman qui prépare un gâteau pour ses enfants, des amies se confiant en mangeant du chocolat, ou encore une héroïne de série qui se réfugie dans une glace et qui ensuite culpabilise d’avoir craqué dessus… Le sucre, au-delà d’être un simple aliment, semble porter des significations bien plus profondes. Il est notamment relié au genre. Ce mémoire interroge ainsi cette relation entre le sucre et la construction de l’identité féminine. En partant du constat que le sucre véhicule des symboles tels que la douceur, la maternité ou encore la tentation, cette recherche explore la manière dont il a contribué à façonner des représentations genrées dans nos sociétés. Notre réflexion a été guidée par trois axes : le rôle du sucre dans les sphères familiales et sociales à travers le rôle genré de la femme nourricière, le recours à des stéréotypes féminins dans les médias promouvant des produits sucrés et enfin, les injonctions contradictoires pesant sur les femmes, entre plaisir et contrôle de soi. À travers des exemples culturels, publicitaires et sociaux, ce travail met en lumière comment le sucre, en apparence anodin, contribue en réalité à la perpétuation de normes de genre profondément ancrées dans nos sociétés modernes.
• Sensibilité et culture visuelle dans les illustrations scientifiques du corps humain au XIXe siècle
  Alors que les illustrations scientifiques jouent un rôle central dans la construction et la diffusion des savoirs au XIXe siècle, leur dimension esthétique et leur ancrage dans la culture visuelle demeurent relativement peu étudiés. En outre, l’histoire de l’art, pourtant dotée d’outils spécifiques pour analyser les images, a encore peu investi ce champ dominé par l’histoire et la philosophie des sciences. Notre recherche vise à combler ce manque en interrogeant les enjeux esthétiques, sensibles et culturels des illustrations scientifiques du corps humain, dans les ouvrages publiés en français et en anglais depuis la fin du XVIIIe jusqu’au tournant du XXe siècle. En croisant l’analyse visuelle des images avec la lecture des textes, replacés dans leur contexte de production et de circulation, cette thèse souhaite mettre en lumière la persistance de conventions artistiques, de principes esthétiques et d’une dimension sensible au sein de représentations pourtant façonnées par un idéal d’objectivité. Nous défendons l’hypothèse que, dans des disciplines cherchant à comprendre le vivant et la nature humaine, l’art s’inscrit dans les illustrations scientifiques comme vecteur d’une expérience sensible : qu’il s’agisse de montrer la mort ou la maladie, de pénétrer les émotions ou les tempéraments, ou encore d’appréhender l’inconnu. Ce travail participe à démontrer l’utilité des outils de l’histoire de l’art pour l’étude des images scientifiques, mais aussi la pertinence du concept de sensibilité comme cadre d’analyse des savoirs. Après avoir posé les fondements théoriques de cette approche, la thèse s’organise en deux grandes parties, chacune structurée autour d’études de cas. Dans un premier temps, l’analyse porte sur un corpus d’illustrations anatomiques, chirurgicales et dermatologiques, révélatrices d’un rapport sensible au corps mort ou malade. Puis, l’étude se concentre sur des ouvrages de physiognomonie, de phrénologie et d’anthropologie, dans lesquels les principes esthétiques sont mobilisés pour saisir les caractéristiques physiques, morales et émotionnelles des individus.
• Le travail de santé dans les parcours biographiques des moniteurs d'équitation : réactiver les leviers d'engagement de type vocationnel et limiter les pénibilités du travail
  Cette thèse s’inscrit dans le cadre du programme scientifique Soutenabilités Physiques et Psychiques du Travail. Vulnérabilisation, transitions et modes d’accompagnement (SPPT), financé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR). Elle traite des questions relatives à la santé au travail chez les moniteurs d’équitation. Ces derniers sont titulaires du BPJEPS Activités Équestres, et forment un groupe professionnel spécifique (Demazière et Gadéa, 2009). Ils travaillent majoritairement dans de très petites entreprises (TPE), sous des configurations d’emploi variées (salarié, chef d’exploitation, moniteur-indépendant). Ils exercent dans un contexte marqué par un fort taux de turnover, étroitement lié aux enjeux de santé au travail (accident du travail, usure corporelle, désenchantement, etc.). Cette thèse interroge les conditions de soutenabilité du travail. Comment les moniteurs parviennent-ils à se maintenir dans le métier, malgré des conditions de travail exigeantes et les atteintes à la santé que le travail génère ? La gestion de leur santé repose rarement sur la prévention institutionnelle formalisée. Elle passe surtout par des initiatives individuelles, qui contribuent à l’individualisation et à la dé-standardisation des parcours professionnels (Brückner et Mayer, 2005). La question est alors de savoir si ces logiques individuelles sont communes à plusieurs individus ou différenciées. Pour répondre à ce questionnement, nous analysons les expériences de santé-travail des moniteurs, dans leurs dimensions biographique et temporelle (Hélardot, Gaudart et Volkoff, 2019). Nous appréhendons les sphères de la santé et du travail dans leur interdépendance, en conceptualisant deux dynamiques de parcours permettant de (re)construire la santé ou de limiter sa fragilisation (Lhuilier, 2020). La première est liée aux leviers d’engagement de type vocationnel mobilisés (Laillier, 2011) et la seconde est relative à la réduction des pénibilités du travail vécues (Bahu, Mermilliod et Volkoff, 2012). À partir du recueil de récits biographiques (Demazière, 2003), auxquels viennent s’agréger des données d’observations et quantitatives, nous montrons que les expériences santé-travail des moniteurs d’équitation se façonnent à l’intersection entre la réalisation des tâches et l’expérience temporelle qui y est associée. Toutes les atteintes à la santé objectivement vécues par les moniteurs ne sont pas systématiquement perçues comme des événements de santé, en fonction du sens que les individus leur accordent et des conséquences qu’elles engendrent – ou n’engendrent pas – sur l’emploi et le travail. Cette dissemblance de vécu varie en fonction des histoires biographiques individuelles. Pour faire face à tous les effets du travail sur la santé, qu’ils soient perçus comme routiniers ou qu’ils impactent leur histoire de vie, les moniteurs d’équitation réalisent un travail de santé à l’échelle de l’emploi et du travail. En définitive, cette recherche montre que le métier n’est soutenable que si les travailleurs conservent une autonomie permettant de réactiver des dimensions valorisées de leur métier, et que leur quotidien ne se réduit pas à la seule gestion des pénibilités. Plus largement, elle apporte un éclairage sur les enjeux contemporains de soutenabilité du travail dans les métiers « passion », reposant encore trop souvent sur des solutions individuelles, et trop peu sur des dispositifs institutionnels de prévention santé.
• L’interprétation et l’investissement subjectif en cycle 3 grâce au journal de personnage
  Ce mémoire traite de la façon dont les dispositifs d'appropriation littéraire aident les élèves de cycle 3 à développer leur investissement subjectif et leur interprétation des textes littéraires.
• Les résolutions de problèmes en cycle 2 avec la méthode du schéma en barre
  Ce mémoire développe la mise en place et l'utilisation de la méthode du schéma en barre dans la résolution de problèmes mathématiques en cycle 2. Cette méthode, issue de l’enseignement à Singapour, est utilisée pour aider les élèves à visualiser et structurer les relations mathématiques dans les problèmes additifs et multiplicatifs. Cette étude est constituée des observations de classe et des analyses de productions d’élèves, mettant en évidence les réussites et les difficultés rencontrées. Elle souligne que cette méthode favorise une meilleure compréhension des énoncés et des relations entre les données, mais nécessite une progression adaptée et un accompagnement constant comme ce qui a été mis en place par les enseignantes observées. Ce mémoire a permis de démontrer que la méthode du schéma en barre apparaît comme un outil pertinent pour développer les compétences en résolution de problèmes, à condition d’être intégrée dans une démarche progressive et différenciée.
• L’exploration des matériaux en Arts Plastiques : impact sur la créativité des élèves
  Ce mémoire explore l’impact de l’exploration des matériaux en arts plastiques sur la créativité des élèves à l’école élémentaire. À partir d’un cadre théorique sur les recherches en psychologie de la créativité et en didactique artistique, l’étude s’intéresse aux processus créatifs mobilisés chez les élèves de cycle 2 lorsqu’ils manipulent divers matériaux, notamment le papier et le fil d’aluminium. Le protocole expérimental, mené dans une classe de CE1-CE2, repose sur quatre séances proposant des consignes ouvertes favorisant l’exploration. L’analyse des productions, complétée par des questionnaires, met en évidence que l’exploration des matériaux stimule chez certains élèves des formes plus marquées de créativité. Les résultats montrent également que la diversité des matériaux et la liberté d’expérimentation favorisent la pensée divergente, bien que cette stimulation reste variable selon les profils. Ce travail met ainsi en lumière les enjeux pédagogiques liés à l’usage de matériaux variés en arts plastiques pour le développement de la créativité à l’école primaire.
• Le cercle de lecture pour dynamiser les élèves dans la tâche interprétative, l’exemple du roman Sans famille de Hector Malot
  La littérature constitue un enseignement central et transversal tout au long de la scolarité de l’élève. Elle se découvre à travers un travail portant sur la compréhension et l’interprétation. Sous ce prisme, plusieurs dispositifs peuvent être mis en place ; deux d’entre eux sont étudiés dans ce mémoire. Nous travaillons avec le dispositif du cercle de lecture et du carnet de lecteur. Tous les deux sont dans les programmes en vigueur de l’Éducation Nationale. L’œuvre retenue pour appliquer ces dispositifs est "Sans famille" de Hector Malot. Dans ce travail, nous cherchons à savoir si le cercle de lecture dynamise l’entrée des élèves dans la tâche interprétative. Pour ce faire, nous avons réalisé dans une classe de cycle 2 et 3 une séquence de lecture. Cette séquence comportait 4 séances dans lesquelles les élèves écrivaient dans leur carnet de lecteur et réalisaient des cercles de lecture. Les écrits des élèves nous ont permis d’identifier des pistes d’analyse. Un outil d’analyse a été construit afin d’analyser ces résultats et répondre à la question de recherche.
• Faire prendre conscience des inégalités sociales à l'école grâce à l'Enseignement Moral et Civique au cycle 3
  Le travail porte sur l'étude de la sensibilisation ou non qui est faite avec les élèves de cycle 3 quant à la pauvreté et de l'utilisation ou non de l'EMC dans cette sensibilisation.
• L’enseignement de l’esclavage en cycle 3, comparer la métropole et les DROM : l’exemple de la Martinique
  Ce mémoire s’intéresse à la façon dont on enseigne l’esclavage au cycle 3, en comparant la France métropolitaine et les territoires d’outre-mer, en particulier la Martinique. Il montre les différences dans les méthodes d’enseignement, les contenus abordés et la manière dont cette histoire est ressentie localement.
• L'analyse des savoirs transmis dans la danse à l'école primaire. Quelle place laissée à la danse ?
  La danse à l'école primaire est appréhendée par beaucoup de professeurs des écoles, car ils ne se sentent pas légitimes à l'enseigner à cause de leur manque d'expérience. Cependant, grâce à cette recherche, nous avons pu constater que tous les professeurs peuvent l'enseigner en alliant ses contenus spécifiques et les contenus transversaux à d'autres disciplines.
• L'introduction de la technique opératoire de la division euclidienne chez les élèves en cycle 3
  Ce mémoire s’intéresse à l’introduction de la technique opératoire de la division euclidienne en classe de CM1. Il vise à comprendre comment les enseignants abordent et enseignent cette notion complexe pour les élèves. Une enquête qualitative a été menée auprès de plusieurs professeurs des écoles, à travers des entretiens semi-directifs, afin d’identifier les choix didactiques, les difficultés rencontrées et les stratégies pédagogiques mises en œuvre. L’analyse des discours recueillis permet de dégager des tendances dans les pratiques, ainsi que des leviers potentiels pour accompagner plus efficacement les élèves dans l’apprentissage de cette technique opératoire.
• L'inclusion des compétences psychosociales dans l'apprentissage de l'éducation nutritionnelle
  Ce mémoire de recherche interroge les notions d'éducation nutritionnelle et de compétences psychosociales. Nous nous sommes intéressés et informés sur les différentes actions institutionnelles pour la santé collective ainsi que sur le rôle que jouent les compétences psychosociales. Les recherches que nous avons menées nous ont permis de comprendre l'enjeu et le lien que nous pouvons créer entre la nutrition et les compétences psychosociales. A la suite de celles-ci nous avons construit une séquence d'apprentissage pour des élèves de CM2 avec pour objectif : savoir si les élèves, après avoir été sensibilisés à une alimentation équilibrée durant la séquence, sont capables de faire des choix alimentaires éclairés en mobilisant les compétences psychosociales travaillées.
• Enseigner une question sensible en histoire avec l’art : l’exemple du génocide des juifs durant la Seconde Guerre Mondiale
  L'enseignement du génocide juif est un sujet encore sensible, dans ce mémoire de recherche nous nous intéressons à la façon dont l'art peut contribuer à enseigner cette thématique mais nous verrons aussi quelles sont les limites de l'enseignement du génocide des juifs et des tziganes avec des supports artistiques.
• L’éducation à la sexualité en école primaire : les freins et obstacles auxquels doivent faire face les enseignants de cycle 2
  Ce mémoire de recherche s'intéresse à la mise en œuvre de séance d'éducation à la sexualité au cycle 2.
• La prise en compte de l’impact de la formulation des énoncés de problèmes mathématiques sur les élèves dans les pratiques enseignantes en cycle 3
  Dans le but de répondre à notre question de recherche concernant les gestes et les techniques de l’enseignant quant à l'enseignement de la résolution de problèmes, nous allons réaliser un recueil de données en deux étapes. Il s’agit là d’une méthodologie qualitative. En effet, pour observer et comprendre comment les enseignants tiennent compte des éléments pouvant faire obstacle à la compréhension des énoncés de problèmes par les élèves, nous allons réaliser des entretiens semi-directifs auprès de professeurs des écoles de cours moyen. Ces entretiens semi-directifs seront guidés grâce à l’utilisation d’un questionnaire dont les différents items seront détaillés ultérieurement. Le but de cet entretien est de distinguer deux groupes d'enseignants en fonction de leur niveau de connaissance sur les énoncés de problèmes de mathématiques. Le premier groupe rassemble les enseignants qui possèdent certaines connaissances sur les différents types d’énoncés de problèmes : le professeur est conscient de l’existence de certaines classifications de problèmes mathématiques, dispose d’informations sur différents aspects linguistiques tels que les "mots inducteurs", s’appuie sur le Guide « Résolution de problèmes » - Cours moyen ou bien possède une sensibilisation claire à l’importance de la formulation des énoncés de problèmes. Le second groupe se compose d’enseignants ayant soit des notions partielles de cette influence, de ce guide ou de ces classifications, soit aucune accoutumance. L’objectif suite à cette distinction est de pouvoir ensuite procéder à l’observation directe d’une séance de résolution de problèmes mathématiques en classe pour deux de ces professeurs (une observation par groupe). Cela nous permettra d’étudier les différents gestes ou techniques de l’enseignant et leurs conséquences sur la compréhension d'un énoncé de problème par l'élève. Nous analyserons ensuite les points communs et les différences entre ces deux professeurs. Nous espérons en premier lieu obtenir des exemples de gestes et de techniques d’enseignants afin d’aider les élèves à la compréhension des énoncés, pour ensuite regarder l’impact qu’ils ont sur la réussite des élèves.
• L’élevage en classe pour développer l’empathie chez les élèves
  Ce mémoire explore l'impact d'un élevage de phasmes en classe sur le développement de l'empathie chez les élèves. L'empathie est un concept subjectif qui est envisagé comme une capacité à reconnaître et comprendre les émotions d'autrui. En offrant une expérience concrète de relation avec le vivant, l’élevage encourage les élèves à développer une sensibilité particulière au bien-être des êtres qu’ils prennent en charge.
• Les dispositifs utilisés par les professeurs des écoles pour accompagner les élèves dyscalculiques ou possiblement dyscalculiques
  Ce mémoire s’interroge sur les dispositifs existants pour aider les enseignants à accompagner les élèves dyscalculiques à l’école primaire. À partir d’une étude de cas et de trois entretiens (deux enseignants et une orthophoniste), il met en lumière les pratiques mises en place avant et après le diagnostic, les difficultés rencontrées (manque de formation, isolement professionnel), et les leviers possibles (outils pédagogiques ciblés, collaboration interprofessionnelle). L’étude souligne la nécessité d’une meilleure formation et d’une coordination accrue entre les acteurs pour favoriser une école inclusive.
• La nécessité de la manipulation au service de l'expérimentation scientifique dans la scolarité d'un enfant
  Cette étude de recherche suit l'impact de la manipulation dans les apprentissages en sciences. Le protocole de recherche porte sur le volcanisme en cycle 3, mené avec deux classes. Dans cette étude, nous évaluons la progression de deux groupes (avec manipulation et sans manipulation) sur l'apprentissage des caractéristiques des deux types d'éruptions volcaniques (effusive et explosive). Lors du protocole de recherche, les deux groupes sont assistés par des professeurs des écoles. Le point central de cette étude, c'est que malgré le fait qu'il y ait un score plus élevé en faveur du groupe "avec manipulation", les deux groupes ont progressé. Cette étude souligne l'importance du guidage.
• La conservation du patrimoine à travers la réhabilitation des façades des bâtiments anciens dans le contexte de la transition écologique
  Les bâtiments anciens, en nombre considérable, constituent un facteur important de la transition écologique. Leur rénovation, notamment énergétique, est un élément essentiel de ce processus. Si la mise en œuvre de l’isolation et le réaménagement des espaces intérieurs permettent à ces édifices de répondre aux besoins contemporains, la façade joue quant à elle un rôle particulier, car elle représente la présence du patrimoine bâti dans le paysage urbain. La réhabilitation de façade, effectuée dans un esprit de protection, constitue ainsi un moyen de préserver le patrimoine dans le cadre du développement urbain. La conciliation entre réhabilitation et conservation des bâtiments anciens est devenue un enjeu central dans les centres historiques du monde entier, parmi lesquels la réhabilitation des façades des bâtiments anciens constitue l’un des principaux thèmes.
• Quand un patrimoine s'effondre: le logement collectif des années 60
  Les logements collectifs construits dans les années 1960 représentent un véritable défi pour les villes contemporaines, tant en raison de leur implantation géographique et de leur contexte de construction que des politiques qui les ont façonnés. Aujourd’hui, ils se trouvent au cœur de dynamiques de recomposition urbaine, qu’il s’agisse de rénovation ou de démolition, entraînant souvent le déplacement des populations. Cette recherche se propose d’analyser ces projets de renouvellement urbain afin de comprendre les facteurs ayant conduit à une transformation complète. Les modèles soviétique, français et vietnamien serviront de cadre à cette étude, à travers des entretiens, des enquêtes auprès des habitants, des visites de terrain et des recherches documentaires.