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  • Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)

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492 documents

• 1.
  Mémoire

  Non consultable

  Laura, Jannot (2020), La protection de la faune sauvage et de son environnement, vecteur de développement touristique durable en Guyane. L’exemple de la Réserve Naturelle des Nouragues.
• 2.
  Mémoire

  Accès libre

  Duchmann, Elise (2024), La publicisation du patrimoine alimentaire : rôles et enjeux des entreprises alimentaires
• 3.
  Mémoire

  Accès libre

  Berger, Natacha (2021), La qualité de vie au travail dans les sociétés de restauration collective
• 4.
  Mémoire

  Accès restreint

  Sanz, Justine (2022), La qualité de vie au travail un enjeu pour le secteur de l’hôtellerie.
• 5.
  Mémoire

  Non consultable

  Munte, Carla (2023), La quête d’expérience de la clientèle MICE en hôtellerie
• 6.
  Mémoire

  Accès libre

  Simonet, Jade (2023), La responsabilité environnementale dans la pratique de la randonnée : comment l'organisation et la data peuvent contribuer à minimiser les impacts négatifs
• 7.
  Mémoire

  Non consultable

  Dagniho, Bidossessi Manassé Charbèle (2024), La restauration collective et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : cas du catering aérien.
• 8.
  Mémoire

  Accès restreint

  Sanfourche, Guillaume (2021), La restauration rapide haut de gamme
• 9.
  Projet tutoré

  Non consultable

  Dao, Florent (2024), La réalité augmentée dans la conception
• 10.
  Mémoire

  Accès restreint

  Valer, Julie (2023), La répercussion du traitement des avis clients en ligne sur la gestion relation client
• 11.
  Mémoire

  Non consultable

  Anger-Souillat, Evane (2021), La saisonnalité en hôtellerie-restauration
• 12.
  Mémoire

  Non consultable

  Llabador, Lucie (2023), La satisfaction client des offres de service bien-être dans un établissement hôtelier
• 13.
  Mémoire

  Accès restreint

  Rouquayrol, Marion (2020), La valorisation de destinations touristiques accessibles aux personnes en situation de handicap Les cas de Balaruc-les-Bains, Mauguio Carnon et Colombiers Lespignan labellisés « Destination Pour Tous »
• 14.
  Mémoire

  Accès libre

  Martins, Cécile (2020), La valorisation du patrimoine agropastoral par l’éducation au patrimoine dans le secteur du tourisme et des loisirs : Le cas du territoire des Causses et Cévennes
• 15.
  Mémoire

  Accès restreint

  Colardelle, Léo (2020), La valorisation du patrimoine vernaculaire par les Offices de Tourisme et Big data
• 16.
  Mémoire

  Non consultable

  Périsse, Camille (2021), La valorisation du patrimoine vernaculaire par les TICs, solution pour consolider l’identité d’un territoire et renforcer son attractivité
• 17.
  Mémoire

  Non consultable

  Oo, Wint War (2023), La valorisation du patrimoine vitivinicole et du patrimoine de la rivière du Lot sur l'aire A.O.C Cahors
• 18.
  Mémoire

  Accès libre

  Bosc, Océane (2023), La valorisation et la sauvegarde d’un patrimoine alimentaire par la labellisation : une opportunité d’attractivité territoriale.
• 19.
  Mémoire

  Accès libre

  Foche Molina, François-Xavier (2024), La valorisation marketing du patrimoine immatériel occitan
• 20.
  Mémoire

  Accès restreint

  Harel, Noémie (2022), Le Big data au service d'une agence de communication
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